Tocino Pizza con rúcula y parmesano. Esta pizza es uno de mis favoritos. A veces uso para preparar tocino en cubitos ligeramente ahumada. Esta mañana, en Nuestra escuela de la pizza, llegado la hora del almuerzo que preparamos esta deliciosa pizza.
Esta semana es un miembro de nuestro curso de formación profesional El Sr. Lahiru de Sri Lanka. joven muy bien con una semana disponible ha aprendido bien el arte de hacer pizza. Nuestros talleres se llevan a cabo fabricantes semanales de pizza en nuestra escuela, Si está interesado en asistir a uno de nuestros cursos, leer toda la la información aquí.
Tocino Pizza con rúcula y parmesano
Preparar la pizza es una de las últimas cosas que se aprenden durante nuestra cursos prácticos, no hay que olvidar que es igualmente importante para un buen El conocimiento de la harina que están en el mercado, saber reconocer ante todo que la harina utilizada para preparar una buena pizza.
Otra cosa importante sobre el negocio de la pizza es la preparación de la masa, la Staglio, la preparación de las bolas de pizza, el después de la maduración en el refrigerador, la levadura posterior y finalmente la redacción.
Tocino Pizza con rúcula y parmesano
Al final de este largo proceso que se necesita para hacer pizzas como en nuestro caso. Hemos añadido una ligera capa de tomate, mozzarella, el tocino e inmediatamente en el horno durante unos minutos hasta que esté completamente cocido. Después de que se hornea añadimos rúcula fresca y queso parmesano rallado de manera uniforme sobre toda la superficie.
El resultado ha sido sobresaliente, el sabor ligeramente ahumado de tocino mezclado con copos de rúcula y queso fresco da esta pizza un sabor especial. Si desea prepararlo en casa, siga las instrucciones de vídeo a continuación.
VIDEO
Tocino Pizza con rúcula y parmesano
Sólo tengo que decir adiós, pero antes de hacerlo, así que quería recordarle algunos de los enlaces más útiles que puedes encontrar aquí en mi sitio web dedicado a la pizza:
Toda la información sobre nuestra escuela pizza y los cursos prácticos que jugamos cada semana.
El momento de los cursos prácticos disponibles en los próximos meses.
Un curso en línea fantástica pizza que se puede descargar desde nuestro sitio web.
Tocino Pizza con rúcula y parmesano
Por último le recuerdo que en nuestro canal de YouTube se pueden encontrar cientos y cientos de recetas de vídeo de la pizza preparadas por los estudiantes de la escuela nuestra pizza. Visita nuestro canal de vídeo
Hasta pronto
Silvio Cicchi