2 pizzas en 3 Se hacen con Lituania mozzarella y tomate chino: Fuente Coldiretti que ha hecho pública la lista de alimentos contaminados que llegan en Italia.
Apelo a colegas pizzaioli, a los titulares de pizzerías y para todos / y los que preparan la pizza en casa, pero, que los productos utilizados para preparar la pizza?
Según fuentes autorizadas “Coldiretti” en 2015 las importaciones de pasta de tomate procedentes de China aumentaron 379% que es igual a 10% de la producción nacional, y también asusta a la importación de aceite de oliva de Túnez aumentó en 279%.
También es preocupante el aumento de la 17% casearei de productos para la producción de mozzarella de Lituania.
2 pizzas en 3 Se hacen con Lituania mozzarella y tomate chino
Las estimaciones iniciales de la 2016 Son aún más alarmante si nos fijamos en el hecho de que hay un aumento de mil toneladas de trigo de otros países, principalmente de Canadá.
Todo esto sucede todos los días ante nuestros ojos sin la indicación real de origen de estos alimentos está declarado en la etiqueta (permitida por la legislación vigente).
Voy a temblar cuando pienso que si un pequeño operador comete un error en la compilación de la mesa de sus ingredientes en su pizzería puede incurrir en enormes multas o incluso días de su cierre locales.
La pizza, sólo en Italia, con una facturación total 10 millones de euros y, es increíble… todos los días se está convirtiendo 5 millones de pizzas por un total de 1,8 pizzas mil millones por año.
El equivalente en términos de ingredientes:
200 millones de libras de harina
225 millón de libras de mozzarella
30 millón de libras de aceite de oliva
260 millón de libras de tomates
Todos estos datos nos hacen darnos cuenta de que 2 pizzas en 3 producido en Italia, Ellos son “contaminar” por ingredientes procedentes de países extranjeros. Esta es la competencia desleal.
2 pizzas en 3 Se hacen con Lituania mozzarella y tomate chino
Estimados amigos, cuidado con lo que compra cuando se prepara la pizza.
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fuente: Rainews