Bruschetta y Recetas crostini

Bruschetta y Recetas crostini

Todo lo que necesitas saber sobre bruschetta y crostini

Bruschetta es uno de los platos más sencillos de la cocina italiana, Uno de los antipasti más tradicionales, en el menú de todos los restaurantes y pizzerías en el mundo. A menudo, usted pide una bruschetta mientras espera para nuestra orden.

Bruschetta y Recetas crostini
Tomate bruschetta

Bruschetta y Recetas crostini

La bruschetta es una rebanada de pan cubierto abbruscata con aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. Tiene orígenes antiguos, se preparó abbruscando rebanadas simples de pan sobre las brasas del fuego, con la adición de ingredientes tales como aceite de pobres, ajo y unas rodajas de tomate para la suerte. En Toscana todavía se llama fett'unta y estrictamente servido sin relleno adicional, pero los orígenes de esta palabra son del romano, que se conoce con precisión el nombre de bruschetta que viene de la palabra del dialecto romano "bruscare" La temporada perfecta para disfrutar de una bruschetta es otoño, durante el prensado de las aceitunas, para descubrir todos los sabores y aromas del aceite nuevo.

Bruschetta y Recetas crostini
Cuscurro

Hoy la bruschetta ha eclipsado las fronteras de Italia, y está fuertemente conocido en todo el mundo como la rebanada de pan con aceite, ajo, sal y con varias coberturas, desde la carne al pescado, de verduras de temporada a queso.

Y el picatostes? ¿Cuáles son las diferencias? La palabra picatostes en realidad se ha añadido al menú sólo recientemente, el mismo producto se llama por una bruschetta y otra picatostes, aunque el picatostes definición es más comúnmente utilizado para describir una rebanada de pan con queso mozzarella o queso en el horno, arriba con los más variados ingredientes.

Bruschetta y Recetas crostini
Bruschetta y crostini

Mientras que en la bruschetta y crostini italiano tienen el mismo significado, en el idioma Inglés se entiende como el picatostes "Pan Pizza", rebanada de pan con queso derretido, tomate y otros varios ingredientes, tostado en el horno.

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La bruschetta o crostini se combinan a menudo con la pizza, así que hemos decidido dedicar una sección en nuestra página web dedicada a las recetas para bruschetta y crostini.

Publique una receta especial de bruschetta, escribirlo en la sección de comentarios de esta página.

¿Qué dice la enciclopedia Wikipedia bruschetta?

3 thoughts on "Bruschetta y Recetas crostini”

  1. De buena “no” vampiro amor así de simple con aceite, poco sale, ajo un'alito tal vez con la adición de un'alicetta, a seguir como la foto pero sin orégano!

  2. Mi favorito es bruschetta con queso queso y rúcula, usted tostar pan, sazonado con aceite de oliva y sal, queso de untar el queso y añadir el cohete fresca. Una delicia para el paladar. 🙂

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