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Como preparar macarrão risoto

Como preparar macarrão risoto

Como preparar macarrão risoto. La pasta risottata è un piatto semplice e gustoso, ideale per una cena veloce ma al tempo stesso sfiziosa.

La preparazione è molto simile a quella del risotto tradizionale, ma con l’aggiunta di pasta al posto del riso.

La facile preparazione della pasta risottata

Per preparare la pasta risottata occorrono pochi ingredienti: massa, brodo, formaggio grattugiato, burro e cipolla. Iniziamo dalla cipolla: questa va tritata finemente e messa in una pentola con il burro a soffriggere.

Quando cebola diventa trasparente, aggiungiamo la pasta (meglio se è una pasta corta come i fusilli o penne) e facciamo tostare per un paio di minuti.

Como preparar macarrão risoto

Neste ponto, aggiungiamo il brodo caldo poco alla volta, mescolando continuamente. La pasta deve essere sempre coperta dal brodo e deve essere cotta al dente.

Una volta che la pasta è cotta, aggiungiamo il formaggio grattugiato e mescoliamo bene. Il formaggio deve sciogliersi e creare una cremina. Se necessario, si può aggiungere un podi brodo o di latte per ottenere la consistenza desiderata.

Pronta da servire a tavola

La pasta risottata è pronta per essere servita. Si può accompagnare con erbe fresche come prezzemolo o basilico, oppure con spezie come il pepe o la noce moscata.

Per una versione più saporita, si può aggiungere del prosciutto cotto o pancetta a cubetti alla cipolla durante la rosolatura, oppure delle verdure come zucchine o pomodorini, tagliate a cubetti, prima dell’aggiunta del brodo.

Facile Versatile e Saporita

La pasta risottata è una ricetta versatile e facile da preparare, perfetta per una cena veloce ma allo stesso tempo saporita. Con pochi ingredienti e poco tempo si può preparare un piatto gustoso e sfizioso, che piacerà a tutta la famiglia.

Tutti quelli che si iscrivono ai nostri Corsi Pratici professionali hanno qualcosa a che fare con la pasta risottata. Magari non la preparano ma la mangiano. Se você gostaria de mais informações sobre a nossa corsi clicca qui.

cumprimentos

Silvio Cicchi

Il mio canale youtube

 

 

como cozinhar cogumelos para pizza

Como cozinhar cogumelos para pizza

Como cozinhar cogumelos para pizza. I funghi sono un ingrediente molto popolare per la pizza, sia per il loro gusto che per il loro valore nutritivo.

No entanto, cucinare i funghi in modo da essere perfettamente pronti per la pizza può richiedere un po’ Prática. Ecco alcuni consigli per cucinare i funghi per la pizza in modo da ottenere il massimo risultato.

Veloce e quanto basta

Per prima cosa, scegliere i funghi giusti è molto importante. Se si vuole che i funghi siano la star della pizza, allora si dovrebbero scegliere i funghi porcini o i funghi champignon.

Entrambi hanno un sapore intenso e sono molto saporiti, il che li rende perfetti per la pizza. Se si vuole invece che i funghi siano solo un ingrediente di accompagnamento, allora si possono scegliere anche altri tipi di funghi, come i funghi shitake o i funghi pleurotus.

Como cozinhar cogumelos para pizza

Una volta scelti i cogumelos, è importante pulirli accuratamente. Per fare questo, basta utilizzare un panno umido o una spazzola a setole morbide per rimuovere eventuali tracce di terra o altri residui. Non è necessario lavare i funghi sotto l’acqua, poiché potrebbero assorbirla e diventare mollicci.

Una volta puliti, i funghi vanno tagliati a fettine sottili. Se si utilizzano i funghi porcini o i cogumelos, è consigliabile rimuovere il gambo, poiché potrebbe essere un poduro. Além de, è importante tagliare i funghi a fette sottili in modo che cuociano in modo uniforme sulla pizza.

Funghi in padella

Una volta tagliati, i funghi vanno messi in una padella con un podi olio d’oliva e uno spicchio d’aglio tritato. È importante cuocerli a fuoco medio, mescolandoli spesso, finché non diventano teneri e dorati.

Neste ponto, si possono aggiungere temperos a piacere, come il timo o il rosmarino, per dare un podi sapore in più ai funghi.

Cenni sulla conservazione

Una volta cotti, i funghi vanno lasciati raffreddare leggermente prima di essere aggiunti alla pizza. È importante che non siano troppo caldi altrimenti potrebbero far sciogliere la mozzarella troppo in fretta.

Una volta che la pizza è pronta per essere infornata, basta aggiungere i funghi sopra la salsa e la mozzarella, e poi infornare come di consuetudine.

cumprimentos

I funghi sono parte del programma professionale del nostro “Corso Professionale di Pizzaiolo” Você vai encontrar todas as informações aqui.

Se você ainda não tiver feito, iscrivetevi al mio canale youtube, você irá 300 receitas de vídeo da Pizza.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

Assar pizza em casa como em uma pizzaria

Assar pizza em casa como em uma pizzaria

Assar pizza em casa como em uma pizzaria. Hoje dedicamos um pouco do nosso precioso tempo a algumas dicas muito úteis.

Tem muita gente que sabe preparar pizza perfeitamente, mas infelizmente eles não têm um bom forno em casa para cozinhar pizza perfeitamente

Como cozinhar a pizza perfeita em casa

Felizmente, a tecnologia de hoje fez grandes avanços, e com um pequeno gasto de menos de cem euros finalmente teremos a oportunidade de preparar em casa uma pizza perfeita como a que você costuma comer em uma pizzaria.

Hoje quero dar algumas boas dicas de como se orientar para comprar um forno pequeno da Amazon também, mas perfeito para cozinhar nossa pizza.

Assar pizza em casa como em uma pizzaria

Escolha um destes fornos muito acessíveis, aproveite a entrega gratuita com o Amazon Prime, você não vai se arrepender.

A primeira proposta é um forno Ariete 919 perfeito para todas as famílias, também numerosos, atinge a temperatura de 400 graus e cozinha a pizza em menos de 4 minutos

Outras propostas para fornos

A segunda proposta nos vê diante de um Áries 918, temperatura máxima de 400 graus com 5 níveis de cozimento, descubra clicando no link abaixo

Outro excelente forno é o Spice, atinge eu 400 graus, pedra refratária e cozinha a pizza em 4 minutos. Tem uma resistência circular. Clique no link abaixo para mais informações

De novo e de novo fornos baratos

G3 Ferrari Delizia, chegamos ao topo da gama, Eu também tenho um vermelho. é absolutamente perfeito.

Pizza G3Ferrari Express Delight, realmente impressionante, cozinha pizza em menos de 4 minutos na pedra de fogo.

Conclusões

Se você costuma fazer pizza em casa, considere fazer um pequeno investimento para comprar um destes fantásticos fornos para ter em casa uma pizza perfeita como aquela em que está habituado a comer pizzaria.

Até breve

Silvio Cicchi

Se você colocar batatas na frigideira, use esses remédios

Se você colocar batatas na frigideira, use esses remédios

Se você colocar batatas na frigideira, use esses remédios. Um almoço de domingo que se preze sempre tem batatas assadas como acompanhamento. O batatas assados ​​no forno tornam este nosso hábito consolidado especial.

Os problemas vêm depois do almoço, quando temos que lavar nossas panelas e frigideiras. Imediatamente percebemos que se formou uma camada no fundo da panela devido ao cozimento das batatas que é muito difícil de remover, e pensar que na minha opinião essa é a melhor parte.

Se você colocar batatas na frigideira, use esses remédios

Hoje veremos como evitar esse inconveniente, e você vai descobrir que é realmente fácil. Vamos começar com a escolha das batatas. E, você terá entendido que eles não são todos iguais. O culpado que faz com que as batatas grudem na assadeira é o amido, batatas são muito ricas em amido.

Quais batatas escolher

 Existem dois tipos no mercado, aqueles com pasta branca que são muito ricos em amido e, portanto, perfeitos para purê ou nhoque, e aqueles com polpa amarela que contêm menos amido e, portanto, se prestam melhor a serem assados.

Agora temos que prestar atenção à próxima fase: Depois de descascado e cortado em cubos ou fatias, nossas batatas devem ser deixadas de molho em uma tigela por cerca de uma hora em água fria. Você verá que o amido vai se depositar no fundo da tigela. Enxágue para remover todo o amido.

Assando no forno

Uma boa dica antes de começar a cozinhar é temperar bem as batatas e a panela com azeite, sal e alecrim.. Alguém escalde as batatas por cerca de dez minutos para acelerar o cozimento, alguém adiciona uma pitada de bicarbonato de sódio durante a fervura para obter uma supercrosta nas batatas.

Outro truque pode ser usar papel manteiga para evitar que grudem no fundo, mas este método evita que a crosta se forme, então eu não recomendo.

Conclusões

Batatas assadas são deliciosas, Deixo-vos o método a usar. Antes de me despedir, gostaria de lembrar que se você é um amante de pizza, com certeza você se interessará por nossos cursos práticos profissionais que realizamos semanalmente em nossa escola de pizza. Vai encontrar todas as informações aqui.

Para quem não tem tempo ou recursos para vir pessoalmente à nossa escola, Lembro que aqui no nosso site existe um fantástico “Curso de Pizzaiolo Online”. Baixe para o seu PC ou telefone celular e siga-o de sua casa no seu tempo livre. Todas as informações aqui.

Meu último livro de receitas chamado. Já está disponível para download: NÃO SÓ PIZZA. Você pode encontrá-lo neste link.

Siga meu canal do youtube, você vai encontrar centenas de receitas de vídeo para a pizza. Será útil na próxima vez que você preparar pizza em casa.

 

Até breve

Silvio Cicchi

 

 

Reaqueça as batatas fritas

Reaqueça as batatas fritas

Reaqueça as batatas fritas. Batatas fritas representam "comida de rua" Comida não saudável por excelência, todos os amam, jovem e velho. Cada vez que os preparo exagero e sobram muitos. Eu sou para não desperdiçar, então frequentemente tenho que aquecê-los mais tarde.

Como você esquenta batatas fritas em sua casa? Quase todo mundo responderá para usar o microondas ou forno em casa. Vamos ver juntos o que parece ser a melhor solução.

Reaqueça as batatas fritas

Uso do forno microondas: Eu tentei dezenas e dezenas de vezes, mas sempre com resultados ruins. Irremediavelmente eles ficam encharcados e se você exagerar com o tempo, eles endurecem por fora.

Uma alternativa poderia ser colocá-los no forno previamente aquecido, mas há um grande risco de secar demais por fora, perdendo sua saborosa crocância.

Reaqueça as batatas fritas
Reaqueça as batatas fritas

Reaqueça as batatas fritas

Goste ou não, a melhor solução é sempre fritar novamente por alguns minutos. Ver para crer.

É definitivamente a escolha certa, óleo de semente em uma panela grande e depois de trazer o óleo à temperatura, despeje os chips a serem aquecidos. Você verá que o óleo da semente trará de volta a crocância perdida em nossas batatas fritas como por mágica.

Reaqueça as batatas fritas

Esta solução fantástica pode ser usada para todos os alimentos fritos, até costeletas para reaquecer no dia seguinte.

Existe um método de conservar batatas fritas? infelizmente, não, Caros amigos, é sempre aconselhável secá-los bem com papel absorvente do excesso de óleo de fritura, mas não há como preservar sua fragrância.

É por isso que sempre sugiro preparar apenas a quantidade necessária.

Reaqueça as batatas fritas

Também alcançamos as saudações hoje, antes de fazer isso, Gostaria de lembrar alguns dos links úteis que você pode encontrar aqui no meu site inteiramente dedicado a pizza.

Todas as informações sobre os Cursos Práticos de Pizzaiolo que realizamos regularmente aqui na nossa escola. Siga este link.

Para quem não dispõe de tempo ou recursos para realizar pessoalmente o nosso curso prático, Lembro que um excelente está disponível aqui no meu site Curso Online Pizzaiolo que você pode seguir diretamente de sua casa, talvez sentado confortavelmente no sofá. Basta fazer o download para o seu PC ou telefone celular e pronto para usar.

Se você permanecer 5 minutos disponíveis, visite meu canal do youtube, você encontrará centenas de receitas de pizza em vídeo disponíveis.

 

Até breve

Silvio Cicchi

Pizza de microondas

Pizza de microondas

Pizza de microondas. A pizza com o microondas Não pode ser feito. Estamos falando de pizza, dê uma boa olhada no título deste post. Apesar da tecnologia oferecida por alguns modelos de fornos de microondas, veja "Crisp", o produto obtido infelizmente está muito longe de uma pizza.

Certamente, se você não possui um forno de pizza, tente fazer em uma panela, e, uma panela antiaderente com tampa hermética. O produto obtido certamente será melhor do que aquele obtido no microondas.

Pizza de microondas não vale a pena

Se a pizza é frequentemente preparado em casa, Eu me pergunto por que você não compra este tipo de forno:


 

Fazendo Pizza no Microondas

Aqui outro tipo de forno:

 

Pizza de Microondas Perfeita

Esses fornos que são ótimos para casa, atingir temperaturas de 400 graus e você também pode preparar uma pizza perfeita em sua casa 3 minutos.

Terminarei hoje lembrando alguns links importantes que você encontra aqui em nosso site:

Para todos os amantes de pizza que querem aprender esta arte fantástica, Eu lembro que em nossa escola de pizzarias, cursos práticos profissionais estão disponíveis semanalmente. Você encontrará todas as informações sobre nossos cursos neste link.

Para todos aqueles que não possuem os recursos necessários para vir à nossa escola e frequentar um curso prático profissional, Lembro-me que no nosso site existe um fantástico "Curso Online Pizzaiolo”Isso você pode acompanhar do conforto da sua casa simplesmente baixando para o seu PC ou celular. Você vai encontrar todas as informações neste link.

Concluo lembrando a todos que já é possível baixar meu livro mais recente que se chama: NÃO SÓ PIZZA - O que deve ter todas as pizzarias em seu menu. Uma coleção fantástica de receitas antigas e novas que são monumentos da culinária italiana. Siga este link.

Por fim, lembro que você deve visitar meu canal no youtube, você vai encontrar centenas de receitas de vídeo para a pizza. subscrever.

 

Marcação dentro de alguns dias para mais novidades sobre o fantástico mundo da pizza.

Ciao

Silvio Cicchi

Um ótimo forno para cozinhar pizza em casa

Um ótimo forno para cozinhar pizza em casa

Um ótimo forno para cozinhar pizza em casa. Sempre que preparamos pizza em casa, notamos que o forno da cozinha não é adequado para cozinhar pizza.

A pizza deve ser cozida em um tempo muito curto, talvez 4 o 5 minutos seria o momento perfeito para cozinhar, para evitar que seque.

Um ótimo forno para cozinhar pizza em casa
Um ótimo forno para cozinhar pizza em casa

Um ótimo forno para cozinhar pizza em casa

Nos últimos anos, a tecnologia veio em nosso auxílio, em shopping centers e em loja online frequentemente vemos máquinas como esta. Mas você já se perguntou se eles são adequados para pizza?

Um ótimo forno para cozinhar pizza em casa
Um ótimo forno para cozinhar pizza em casa

Cozinhar Pizza em Casa

E, eles são absolutamente perfeitos. Eles produzem um produto macio e crocante, como o de um forno a lenha. Eles chegam a uma temperatura de aprox. 400 graus. Sua pizza estará pronto em 4 minutos.

Um forno muito bom

Se você não encontrá-los no shopping perto de sua casa, você sempre pode encomendá-los na amazon:

Um excelente forno para cozinhar pizza

Se você deseja melhorar sua preparação de pizza, Eu sugiro que você se matricule em um dos nossos cursos práticos profissionais que ocorrem semanalmente em nossa escola de chefes de pizza. Você vai encontrar todas as informações aqui.

Se você não tem mais os recursos ou tempo precioso para vir à nossa escola, Lembro que aqui em nosso site um fantástico "Curso Pizzaiolo Online" está disponível para todos, que você pode baixar no seu PC ou telefone celular e segui-lo confortavelmente sentado no sofá da sua casa no seu tempo livre. Todas as informações do nosso curso on-line podem ser encontradas neste link.

Uma última coisa antes de dizer adeus que certamente será útil: meu último livro chamado já está disponível para download: NÃO SÓ PIZZA - O que deve ter todas as pizzarias em seu menu. Siga este link para download.

Siga ou assine o nosso canal do youtube, existem mais 300 receitas de pizza, tudo preparado pelos estudantes chefes de pizza que frequentam semanalmente nossos cursos.

 

Até breve

Silvio Cicchi

 

Convecção ou Fan-La Della Pizza Cooking

Convecção ou Fan-La Della Pizza Cooking. Uma das perguntas mais freqüentes me sou perguntado pelos leitores e leitores do meu site é o seguinte: Para cozinhar a pizza é melhor usar um forno estáticas ou ventiladas?

É uma pergunta legítima, porque o resultado final irá influenciar a qualidade do produto. Antes de lhe dar uma resposta final, vamos ver quais são as principais diferenças entre estes dois tipos de culinária

Convecção ou Fan-La Della Pizza Cooking
Convecção ou Fan-La Della Pizza Cooking

Convecção ou Fan-La Della Pizza Cooking

A principal diferença entre forno estático e ventilado reside no modo de distribuição de calor. O forno de convecção trabalha para a radiação de calor, o calor é difundida através de um resistor ou outra fonte de calor, o qual é geralmente disposto na parte superior ou inferior do forno. Ao cozinhar alimentos neste modo de cozinhar é mais lento, suavemente e homogeneamente. Ao utilizar o forno estático para que o alimento será cozido bem e secar tanto dentro que fora dela.

Asse em forno estático é simples, mas devemos lembrar que é possível cozinhar uma refeição de cada vez.

Focaccia com tomate fresco e atum
Focaccia com tomate fresco e atum

Convecção ou Fan-La Della Pizza Cooking

Agora, para o forno de convecção: Ele funciona através da convenção, o ventilador cria um fluxo de ar quente que cria uma crosta crocante sobre os alimentos preparados, enquanto o interior do alimento permanece macio e úmido. Ao contrário do forno estático, Aqui podemos cozinhar mais pratos simultaneamente.

Em seguida, que vamos escolher o forno para cozinhar pizzas? Eu diria que não existe uma resposta única, mas vai depender do tipo de pizza que queremos preparar.

Convecção ou Fan-La Della Pizza Cooking

Se você é um amantes crocante de pizza, Eu recomendo o forno de convecção. Em todos os outros casos, sugiro o forno estático clássico, na realidade, precisamente este tipo de forno é adequado para todos os tipos de alimentos que requerem um cozimento lento e uniforme e seco, tanto dentro como fora, assim como panificação e doces em geral, por isso mesmo nosso amado Pizza.

Aqui está uma tabela simples para facilitar a cozinhar seus alimentos e a escolha do tipo de forno:

Estático

Vidraça, buns, pizza, esponja, bolos, rosquinha, doces em geral.

Arejado

Massa cozida, carne assada, peixe cozido, legumes, tortas, bolinhos, doce de coração mole.

Convecção ou Fan-La Della Pizza Cooking

Depois de resolver o problema hoje da escolha do forno, passamos para as saudações e, como eu costumo fazer, sugerindo a ligação utilitário que você pode encontrar aqui no nosso site:

A nossa escola de pizza italiana e todas as informações sobre os nossos workshops profissionais que organizam semanalmente.

O calendário dos próximos cursos agendados.

Um fantástico Durante a pizza on-line para aqueles que não têm tempo ou recursos para vir aqui na nossa escola. Rápido e fácil, você pode seguir a partir do conforto do seu sofá em casa.

últimas notícias, mas não menos importante, porque: E 'já possível baixar o meu mais recente livro chamado: NÃO SÓ PIZZA - O que deve ter todas as pizzarias em seu menu. Você pode encontrá-lo aqui.

Ciao

Silvio Cicchi

 
Como Cozinhar em forno de lenha

Como Cozinhar em forno de lenha

Como Cozinhar em forno de lenha. Se você pertence à categoria de "Lucky" que possuem um fogão a lenha no jardim, Não perca esta oportunidade de aprender a usar o forno de lenha. Vamos ver como se preparar perfeitamente pizzas, buns, pão, assado doce e muito mais.

Como Cozinhar em forno de lenha
Como Cozinhar em forno de lenha

Como Cozinhar em forno de lenha

A preparação ea ignição é definitivamente a parte mais difícil, Na verdade, esta é a razão pela qual o forno de lenha é usado tão raramente. Uma das coisas mais importantes que você precisa saber é que nem todos os carvões são adequados para cozinhar todos os tipos de coisas.

Partimos de uma boa ignição para que as chegadas forno a uma temperatura elevada rapidamente. Começamos a partir de pizza: Para cozinhar a pizza vamos precisar de uma temperatura elevada, brasas e chama sempre queima, sem chama pizza não iria colorir, por isso não negligenciar este particular.

Come Si Cucina In Un Forno a Legna
Como Cozinhar em forno de lenha

Como Cozinhar em forno de lenha

Se você pretende cozinhar mais coisas durante o dia a primeira coisa que você precisa para cozinhar a pizza que requer temperaturas muito altas, em seguida, a carne que requer temperaturas médias de alta, nesta fase, o forno não precisa de ser alimentada, explorar o calor residual. Recomenda-se, no início cobrir a carne com papel alumínio para mantê-lo de secar e só descobri-lo no final para dar-lhe a cor certa.

Depois de cozinhar o assado você pode continuar a fazer pão e bolos. Se o forno tem um bom isolamento pode até mesmo remover as brasas.

Como Cozinhar em forno de lenha
Como Cozinhar em forno de lenha

Como Cozinhar em forno de lenha

Pão e focaccia exigem baixas temperaturas médias. Eles podem ser disparados simultaneamente, a temperatura de cozimento ideal é em torno de 200 graus. É por isso que geralmente remove todas as brasas, cozinhar com brasas residuais poderia queimar pão e bolos. Basta fechar a porta.

Uma vez que o fermento de pão e bolos que assar biscoitos e doces. Estes produtos utilizam o calor residual do material refractário. A cozinha também tornou-se lentamente e com a porta fechada.

Como Cozinhar em forno de lenha

Durante o curso da nossa cursos práticos profissionais em nossa escola de pizzas nós trabalhamos com um fogão a lenha. Todos os nossos alunos não praticar diariamente com um desses fornos. Se você quiser obter mais informações sobre nossas oficinas, Convido-vos a visite este link.

Neste link está disponível o calendário dos próximos cursos programados em nossa escola.

Se você é preguiçoso e não quer sair de casa, Gostaria de lembrar que aqui no nosso site há uma grande "Curso Online Pizzaiolo"O que você pode assistir a partir do conforto do seu sofá em casa. Você vai encontrar tudo Informações sobre o curso on-line aqui.

Finalmente, não se esqueça de visitar nosso canal no YouTube, você vai encontrá-los centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos da nossa pizza escola.

 

A reenviado em poucos dias para mais notícias sobre pizza.

Ciao

Silvio Cicchi

Qual Madeira Uso para de Pizza Forno

Qual Madeira Uso para de Pizza Forno. O fogão a lenha está vivo. Não existir um igual ao outro. Cada forno é fornecido com a madeira direita para cozinhar pizzas. Obviamente, dependendo do tipo de madeira que irá ser usada, vamos ter comportamentos diferentes do forno. Os grandes fornos adorar a chave para manter a alta temperatura e, obviamente, a chama para assar a pizza. pequenos fornos exigem cada vez chama para chegar a temperatura mais rápido e muito pouco cinta, caso contrário brasas riempierebbero deixando pouco espaço para pizzas.

Que tipo de madeira é utilizada na nossa padaria para obter uma pizza cozido à perfeição e perfumado? Que vivem no país Eu testei muitos tipos de madeira, por resíduos de serraria para poda de árvores de fruto, videiras, ou os vários poda das árvores que margeiam os rios. Sem qualquer dúvida a melhor lenha para forno de pizza é a Beech, Ela produz uma chama bonita com o qual a cozinhar deliciosas pizzas à perfeição e produz poucas brasas, Também emite aos produtos em cozinhar um bom cheiro característico de um forno a lenha. Great value for money.

Qual Madeira Uso para de Pizza Forno

Pizza devem ser cozidos com a chama, Eu amo a chama.

Vários tipos de madeira para uso em um forno de lenha pizzaria.

  • Qual Madeira Uso para de Pizza Forno
    faia

    FAIA: +chama Excelente valor -brace por dinheiro

  • OAK: +Ele faz um belo chama -fiamma grelhado começando então abaixa lentamente e se transforma em brasas. Excelente para a lareira, as brasas retém o calor para um longo período de tempo. rosto Costa
  • OLIVE: +brasas chama +. Difícil de encontrar muito raro
  • CARPINO alternativa de baixo custo ao carvalho.
  • ASH, NOGUEIRA: Utilizado para fins mais nobres
Qual Madeira Uso para de Pizza Forno
Quercia

MADEIRA NÃO USE: Poplar e Castanha porque crepitar, pedaços de brasas pode acabar na pizza durante o cozimento, Esta é lenha para a lareira.

Qual Madeira Uso para de Pizza Forno
Ulivo

Spruce Pine Resinose contêm resinas tóxicos, também eles transferem odores para os produtos que estão sendo cozidos (painel-de pizza).

Qual Madeira Uso para de Pizza Forno
noz

Qual Madeira Uso para de Pizza Forno

A madeira deve ser seca e curada quando você compra e com um teor de humidade não superior a 15%. A madeira húmida produz muito fumo e sem chama.

Finalmente agora sabemos que a madeira a ser usado para cozinhar as nossas pizzas em forno de lenha. Para alimentar o forno a madeira pizzaioli escolares onde, normalmente, o Nossos cursos profissionais de Pizza, usamos uma faia muito. Além da boa madeira, você também vai precisar de uma boa farinha para pizza, Felizmente, em nosso site você vai encontrar um bom Condução para a farinha para pizza. Que tipo de pizza que você vai preparar? Você certamente vai querer escolher entre um dos nossos 300 receitas de pizza livremente disponível para todos.

Em resumo, em nosso site você pode encontrar tudo, mas tudo na pizza. De farinha à lenha para nossos cursos profissionais para se tornar um chef de pizza. Acrescente aos seus "favoritos".

Você gosta de nossas receitas de vídeo? Visite nosso canal no YouTube inteiramente dedicada à pizza.

 

Alguma vez você já pensou em ir a cursos profissionais de Pizza? Dê uma olhada em nossa calendário dos próximos cursos agendados.

Qual Madeira Uso para de Pizza Forno