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Como fazer Croissants Cheio de Salgado massa de pizza

Nos últimos anos, um aperitivo no bar se tornou um hábito, às vezes esse rito substitui mesmo o jantar. Encontramos tantas coisas para provar nos balcões do bar que inevitavelmente acabamos com lá’ "Devoção” . Entre os muitos diferentes aperitivos que são propostas, são quase sempre croissants salgados preenchido com uma multiplicidade de diferentes ingredientes. Estes mini croissants salgados podem ser feitos com massa folhada, ou como em nosso receita, usando a massa com que costumamos fazer a pizza.

croissants salgados
Croissants salgados

Como fazer Croissants Cheio de Salgado massa de pizza

Prepare casa, para os nossos clientes os croissants salgados recheados, feita com a massa de pizza é uma operação muito simples, sua preparação requer apenas alguns minutos.

Ingredientes para a obtenção 32 croissants pequeno salgados.:

Farinha “0” 625 gramas

A água morna 325 gramas

Venda 15 gramas

Levedura de cerveja 2 gramas

Colher de açúcar.

Dissolva o fermento em migalhas com açúcar, adicione a farinha e começar a amassar. Depois de alguns minutos, adicionar o sal.

Quando a mistura é compacto e não se ater às suas mãos mais, dividetelo em 4 bolas.

Cubra-os bem e deixe crescer por cerca de uma hora, em uma casa não exposto a correntes de ar, um bom lugar para deixá-lo descansar a subir, poderia estar dentro do forno, com o pouco de luz sobre quem vai fornecer o calor certo para leavening perfeito.

Após o tempo necessário para a fermentação, ajudando com o rolo nivelou o 4 bolas para obter 4 discos de massa por o diâmetro de 28 cm.

Corte a massa em discos 8 dentes de cada como mostrado abaixo.

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A receita para fazer croissants salgados

Triângulos de pelúcia feitos com ingredientes ao seu gosto.

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O preenchimento dos croissants salgados

Arregaçar as croissants e arrume-os em um recipiente de cozimento.

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Enrole o croissant
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Adicione as sementes de oleaginosas e de gergelim
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Disponha os croissants em um recipiente para microondas

Deixar subir para a outra 30 minutos e asse em forno 200 graus que previamente aquecido para 20 minutos ou até que a superfície vai ser perfeitamente dourado.

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Croissants recheados

Usando a massa para pizza para os nossos croissants salgados, se um produto perfeito para ser consumido até mesmo no dia seguinte.

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Croissants deliciosos recheado com presunto e queijo

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E você? Quais os ingredientes que você usa para preencher os seus croissants salgados? Deixe um comentário sobre esta página!!

Se você quiser mais informações sobre croissant, visita wikipedia.

4 thoughts on "Como fazer Croissants Cheio de Salgado massa de pizza”

  1. Olá gostaria de saber como se faz a massa de Croissant passo a passo porque a massa que faço nunca me dá certo.

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