Cómo no germinar patatas

Cómo no germinar patatas

Cómo no germinar patatas. Hoy nos vemos juntos para solucionar un problema conocido por muchas personas, quien compra patatas en retinas, a menudo se enfrenta a un problema, Pasados ​​unos días nuestras patatas empiezan a brotar.

Los especialistas que trabajan en el campo durante la cosecha de este tubérculo toman medidas muy precisas para mantenerlos perfectos. Averigüemos cuáles son:

Cómo no germinar patatas

El primer paso será comprender lo que absolutamente no debemos hacer.. Nunca los laves. La humedad es el mayor enemigo de las patatas, por lo tanto, para un correcto almacenamiento, límpielos con un paño seco. Nunca los guarde en el refrigerador., el agua y la humedad hacen que se pudran.

Como almacenarlos. Guárdelos en una caja oscura en un lugar seco pero no caliente, la temperatura perfecta seria 12 – 15 grados.

Cómo no germinar patatas
Cómo no germinar patatas

¿Qué pasa con las papas?

Pertenecen a la familia de las solanáceas con pimientos y tomates, se diventano verdi oppure germogliano possono sviluppare un veleno chiamatosolaninaSe il tubero è verde significa che è ricca di solanina, así que hay que tirarlo. En el caso de los brotes, podemos quitarlos con un cuchillo puntiagudo, cuidando de quitar la raíz. Una vez pelado se puede consumir.

La segunda razón por la que es mejor no dejarlos brotar, es que la solanina hace que la papa se vuelva amarga.

Un consejo para evitar brotar

Solo coloca las papas en un avión, muy juntos pero no en contacto. Inserta unas manzanas entre una y otra y verás como por arte de magia que las patatas no brotan. Las manzanas producen un gas llamado etileno que evita que las patatas broten.. Siguiendo este truco siempre tendremos boniatos disponibles y deliciosos y sin solanina.

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Conclusiones

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Hasta pronto

Silvio Cicchi

 


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