Como fazer corantes naturais para alimentos

Como fazer corantes naturais para alimentos

Como fazer corantes naturais para alimentos. Já aconteceu a todos pelo menos uma vez na vida querer dar um toque artístico com cor aos nossos alimentos, mas se a escolha recai sobre o uso de cores artificiais desistimos imediatamente.

Basta olhar para os rótulos e imediatamente percebemos que eles contêm um grande número de aditivos químicos que não acho que sejam muito bons para a nossa saúde.

Como fazer corantes naturais para alimentos

Basta olhar em volta para perceber que estamos rodeados de cores que a própria natureza nos disponibiliza, com o que nos rodeia é possível criar facilmente corantes naturais saudáveis.

Como fazer corantes naturais para alimentos
Como fazer corantes naturais para alimentos

Corantes naturais para alimentos

Vamos ver juntos como criar cores naturais em nossa casa de forma simples:

ROSA: Beterraba, Repolho roxo + Limão

ROSSO: Tomates, Morangos ou cranberries, Repolho roxo, Amoras + Vinagre

LARANJA: Curcuma ou Curry, Cenouras

AMARELO: Açafrão, Pimentas

VERDE: Espinafre, kiwi, Xarope de menta

BLU: Amoras, Repolho roxo + Bicarbonato

VIOLA: Amoras ou frutas silvestres

CASTANHO: Cacau, Chocolate, Café solúvel

NERO: Carvão

BRANCO: Farinha de coco, Queijo parmesão ralado, chocolate branco

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Ciao

Silvio Cicchi