Focaccia con tomates secos y anchoas marinadas

Focaccia con tomates secos y anchoas marinadas

Focaccia con tomates secos y anchoas marinadas. Cuando llega la hora del aperitivo, no hay nada mejor que una focaccia que nos abre el paladar, tal vez vaya perfecto con un buen vaso de rojo o blanco.

durante el cursos prácticos profesionales en nuestra escuela de pizza, ha sido costumbre desde hace algún tiempo, el de tomar un pequeño descanso para tomar un aperitivo. Parece algo que a todos les gusta, entonces porque no continuar con estas cosas agradables!

Hoy durante el curso práctico, después de un rápido vistazo en la nevera a los ingredientes disponibles, la elección recayó en una de mis pizzas favoritas, focaccia con tomates secos y anchoas marinadas.

Focaccia con tomates secos y anchoas marinadas
Focaccia con tomates secos y anchoas marinadas

Focaccia como aperitivo

Muy facil de preparar, y como suelo hacer, a continuación encontrarás el video de la preparación por si quieres prepararlo en casa el próximo fin de semana.

Solo hay dos ingredientes para preparar el aderezo.: tomates secos, anchoas marinadas, aceite, sal y romero.

VIDEO

Tomates secos y anchoas marinadas

Te interesa el arte del pizzero? Yo digo arte, porque el pizzero como bien sabes no es un trabajo, pero un verdadero arte. Si estás interesado en aprender este precioso arte, apúntate a uno de nuestros cursos prácticos profesionales que realizamos semanalmente en nuestra escuela de pizzas, encontrarás toda la información aquí.

Aquí en cambio encontrarás el calendario de próximos cursos en programación.

Aperitivo Perfecto de Tomates Secos y Anchoas Marinadas

Para aquellos que no tienen el tiempo o los recursos para asistir a uno de nuestros cursos prácticos, Recuerdo que aquí en nuestro sitio existe una gran “Pizzaiolo Curso Online” que puedes descargar en tu teléfono móvil o PC y seguir desde la comodidad de tu hogar durante tu tiempo libre, tal vez sentado cómodamente en tu sofá. Encontrará toda la información en este enlace.

Les recuerdo que mi último libro ya está disponible para descargar, llamado: NO SOLO PIZZA – Lo que todas las pizzerías deberían tener en su menú. Usted puede encontrar aquí.

¿Sabías que en mi sitio están disponibles en 300 recetas de pizza? Puedes encontrarlos todos aquí, libremente disponibles.

Si eso no es suficiente, Recomiendo encarecidamente mi canal de youtube, encontrará todas las recetas de pizza en video preparadas por los estudiantes de chef de pizza que asisten a nuestros cursos semanales. También puedes suscribirte al canal para estar informado cada vez que se publique una nueva receta de video.

 

Todo lo que tengo que hacer es saludarte y verte en unos días para otras recetas de pizza..

Hasta pronto

Silvio Cicchi

 

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