En la masa focaccia Citrus. fragante, con un ligero aroma cítrico, delicioso pastel de frutas cítricas me ganó de inmediato. Recién horneado, cortar en rodajas con el jamón es una recompensa única.
Durante el transcurso de la pizza en nuestra escuela (más información) el chef de pizza Aldo ha preparado una pasta con yogur cítricos para una deliciosa focaccia.
Nos disolvió la levadura en un poco de agua, una taza de yogur con cítricos y harina de fuerza media w 250 acerca de. Un poco de azúcar, sal y una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Con la mezcla obtenida, formamos 3 poner las bolas en un recipiente con tapa hermética refrigerador.
En la masa focaccia Citrus
Ver la película Aldo que prepara la masa para los cítricos.
En la masa focaccia Citrus
Después de la larga subida y después la masa cuidadosamente traído de nuevo a temperatura ambiente, Estirar las bolas para formar disco de masa, para aquellos que no tienen mucha experiencia en el diseño manual de la pizza, sugerimos la lectura de uno de nuestros post anterior Ilustra el video ayudarnos a ejecutar esta simple operación manual para ser auténticos profesionales.
Añadir una pizca de sal en la superficie hasta, un aceite de oliva virgen extra y romero fresco.
A continuación el video de la preparación de la torta con frutas cítricas
Sfornatela, cortada en trozos, añadir el jamón en rodajas y servir al mismo tiempo caliente para sus invitados.
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