La bresaola pizza con rúcula y escamas de queso parmesano es una luz de pizza pero rica en sabor. E’ la solución ideal para todos aquellos que quieren comer una pizza nutritiva pero ligero. Sabemos que la bresaola es una de las carnes, el que tiene un menor contenido de grasa y se puede agregar a todas las pizzas en sustitución de otros tipos de carnes como el jamón curado, salami u otros tipos de salchichas. Rúcula y queso parmesano fresco dan esta pizza un sabor único. Son muchos los fabricantes de pizza que se suman a esto ya deliciosa mezcla de ingredientes los tomates cereza que le dan un toque de frescura a esta deliciosa pizza.
Pizza bresaola rúcula Grana Receta
La bresaola pizza con rúcula y parmesano se puede preparar tanto en una base blanca con mozzarella y estar en forma de una margarita.
Todos los ingredientes que componen este ingrediente en la pizza, a saber, virutas de queso parmesano bresaola y rúcula fresca se añaden estrictamente después de la cocción.
Para la preparación de esta deliciosa pizza sólo utilizaremos las dosis recomendadas en nuestro post anterior:
La redacción de las bolas de la pizza.
Pizza bresaola rúcula Grana Receta
Después de haber extendido las bolas de la pizza para formar discos de masa por el diámetro de 30 centímetros, añadir el tomate y una generosa capa de mozzarella.
Hornear en el horno previamente calentado a una temperatura de 250 grados durante unos 15 minutos, o hasta que el borde de las pizzas demostrará ser perfectamente dorada.
Retirar del horno y añadir las lonchas de bresaola, el cohete fresca, vestida con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal, Por último, agregar el queso parmesano y servir aún caliente.
Pizza perfecta para combinar con un vino blanco ligero.
¿Cómo se prepara la pizza en casa con bresaola? Dele a su receta en esta página.
Si quieres conocer mejor bresaola, Por favor haz click este enlace en wikipedia.
Pizza bresaola rúcula Grana Receta
