Pizza con patatas Receta y Preparación

En este artículo vamos a ver cómo hacer su casa una de las más famosas pizzas rústicas. La pizza con papas.

pizza con papas
Pizza con patatas

Si desea preparar una bebida o un aperitivo, esta pizza es el más adecuado, a todos les gusta, adultos y niños el amor, y no correr el riesgo de disgustar a sus invitados. La mejor manera de preparar esta pizza se cocina en una sartén. En la pizzería en la preparación de la pizza clásica a la olla, pizza con papas es preparado con mozzarella, pero si vamos a prepararlo en casa y darle un aspecto rústico, es aconsejable preparar sin utilizar mozzarella o de tomate. De esta forma, la pizza retendrá un aspecto excelente, aunque no se consume inmediatamente, de hecho, la pizza con papas es excepcionalmente bueno también calienta en el horno al día siguiente.

pizza con papas
La pizza rústica con patatas

Para dar un agradable espectacular para esta pizza, vamos a tener que cortar las patatas en rodajas finas, y remojar en agua durante unos minutos. Escurrir bien sobre una toalla de tratar de eliminar completamente el agua residual.

pizza con papas
Plato de pizza con patatas y chorizo

La masa de pizza para preparar este rústico es el mismo que utilizamos para todas nuestras recetas de la pizza, y si no eres expertos, Te recomiendo que leas el post “masa para pizza casera” y siga cuidadosamente las dosis y los consejos sugeridos en el artículo..

Una vez que la fase de mezclado, engrasar la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y colocar la masa sobre la bandeja del horno para el leudado, asegurándose de cepillar la masa con un poco de aceite para evitar la formación de una costra en la superficie. Después de una hora la mezcla se leudado y puede propagarse fácilmente por toda la superficie de la bandeja de manera uniforme.

pizza con papas
La pizza rústica con patatas y chorizo

Después de la etapa de elaboración, Tome las patatas previamente preparada e introducirlos en toda la superficie de la masa, uniformemente sin dejar huecos.

El apósito de la pizza con papas

Añadir la sal regularmente en la superficie de las patatas.

Pimienta recién molida negro.

Romero, picado.

Orégano

Ajo: El sabor del ajo a la perfección con patatas, pero sabemos que no todo el mundo le gusta. Mi consejo es aplastar unos dientes de ajo con la palma de la mano sin necesidad de retirar la piel del ajo y agregarlo a la pizza. Usted puede quitar fácilmente después de la cocción.

Añadir el aceite de oliva virgen extra.

Cocinar la pizza con papas.

Precaliente el horno a la temperatura adecuada 200/250 grados.

Cocer en el horno con patatas que tomará en función del tipo de horno se utiliza sobre 15/20 acta.

Retirar del horno cuando los bordes de su pizza estarán perfectamente dorado y cocinado a la perfección.

Blanco o rojo que es, el vino es el más adecuado para degustar este delicioso rustica de pizza.

pizza con papas
Pizza con patatas

¿Cómo se prepara la pizza con papas en casa? Dé su receta en esta página en la sección de comentarios.

¿Quieres saber más acerca de patatas? Echa un vistazo a wikipedia.

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*