Almacene el ajo adecuadamente. El almacenamiento de alimentos es muy importante, tanto cocidos como crudos. Un almacenamiento deficiente de los alimentos podría comprometer el almacenamiento adecuado.
L 'Ajo se usa mucho en nuestras cocinas, tanto crudos en bruschetta como cocidos junto con la comida. Ofrece muchos beneficios a nuestro organismo, perfecto para tratar resfriados, influye y aporta muchos otros beneficios.
Almacene el ajo adecuadamente
Esta bombilla tiene un sabor muy fuerte, se necesita muy poco para dar el aroma adecuado a los platos, muchos los eliminan a la mitad de la cocción, porque a menudo deja un aliento fuerte.
Si después de comprarlo queremos mantenerlo en nuestra cocina de manera perfecta, simplemente tendremos que seguir unos pequeños trucos.
Veamos cómo se debe almacenar.
La conservación no es un proceso difícil. Vamos a empezar desde el principio, es decir, en el momento de la compra. Asegúrate de que la bombilla esté dura, no tiene dientes que ya estén blandos y, sobre todo, sin brotes.
Una vez que llegamos a casa, encontramos el lugar adecuado para el almacenamiento.. La temperatura perfecta es 10/12 grados, esto quiere decir que en invierno podemos dejarlo cómodamente fuera del balcón, tal vez en una bolsa de papel que absorba la humedad, ya que la humedad es el mayor enemigo de estas bombillas.
Lejos de la luz del sol, para evitar que la bombilla se deteriore.
Métodos de conservación del ajo..
Con la llegada de la temporada de calor, la conservación del ajo se vuelve más difícil, el calor es responsable de la germinación.
El único remedio para remediar este problema es el truco habitual.: Cómprelos poco a poco.
La nevera
El ajo solo debe conservarse en la nevera una vez que lo haya abierto. Es recomendable guardarlo en un recipiente para evitar que el fuerte olor se propague dentro del frigorífico y contamine otros alimentos..
Si estás entre los que separan inmediatamente los dientes del bulbo, saber que en el frigorífico duran como máximo una semana.
Conclusiones
El ajo también se usa mucho en pizzerías.. Si eres un amante de la pizza, apúntate a uno de nuestros cursos prácticos profesionales que organizamos semanalmente en nuestra escuela de pizza. Encontrarás toda la información sobre la nuestra. cursos en este enlace.
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Hasta pronto
Silvio Cicchi