Aromatizado con aceite de albahaca

Aromatizado con aceite de albahaca

El aceite con sabor a albahaca es uno de los ingredientes utilizados en las pizzerías y cocinas de todo el mundo. Hay varias maneras de preparar este delicioso aceite con sabor, una versión más rápida prima obtenida mezclando unas hojas de albahaca con el aceite de oliva, y el "aceite aromatizado”mayormente utilizado en la pizza.

Aromatizado con aceite de albahaca
Aromatizado con aceite de albahaca

para preparar’Aceite aromatizado con albahaca

10 inflorescencias de albahaca y 10 hojas

1 litro de aceite de oliva virgen extra.

preparación de aceite aromatizado con albahaca

Recoger las flores tempranas de la mañana y las hojas de albahaca, lavar y secar bien.

Organizar todo en un tarro de cristal, cubrir con aceite de oliva virgen extra, cerrar el frasco y dejar reposar en un cuarto fresco y oscuro durante 3 semanas.

consumir en 3 meses.

Aromatizado con aceite de albahaca
Aromatizado con aceite de albahaca

Consejos:

Recién horneado sus pizzas, añadir un poco de aceite con albahaca antes de servir a sus clientes.

Si desea saber más acerca de la albahaca, consulta wikipedia

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Aromatizado con aceite de albahaca
Aromatizado con aceite de albahaca

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