Pizza de frutos do mar a receita tradicional. A pizza era frutos do mar é uma das variantes mais populares da pizza clássica. Sua peculiaridade é o uso de peixe fresco e frutos do mar como ingredientes principais.

A receita tradicional pede o uso de massa de pizza, um molho de tomate, queijo mussarela e uma variedade de peixes e frutos do mar.

A pizza ligada às tradições

Para preparar pizza de frutos do mar, comece preparando a massa da pizza. Em uma tigela, misturar farinha, venda, fermento e água para obter uma massa macia e lisa.

Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Pizza de frutos do mar a receita tradicional

entretanto, preparar o molho de tomate. em uma panela, Refogue o alho e o azeite. Adicione os tomates pelados e o sal, e cozinhe em fogo médio por finalmente 20 minutos, mexendo de vez em quando, até obter um molho espesso.

Quanto aos frutos do mar, variedades diferentes podem ser usadas, como camarão, mexilhões, amêijoas, lula, pólipo.

E agora vamos preparar a pizza

Quando a massa e o molho estiverem prontos, espalhe a massa em uma assadeira de pizza untada com óleo. Despeje o molho de tomate sobre o macarrão, e espalhe frutos do mar por cima.

Afinal, cubra com mussarela ralada(esta receita pede mussarela, outras receitas não.) e asse por aprox 15-20 atas 220 graus.

No forno de casa

Pizza de frutos do mar está pronta para ser servida quente e saboroso. Bom apetite!

Esta é apenas uma das muitas variações diferentes da receita de pizza de frutos do mar. Se você é um amante da pizza, inscreva-se num dos cursos práticos profissionais que organizamos semanalmente na nossa escola de pizzarias. Todas as informações aqui.

Ciao

Silvio Cicchi

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