champiñones y tocino de pizza a Montanara

champiñones y tocino de pizza a Montanara

champiñones y tocino de pizza a Montanara. Tras una semana de lluvia finalmente un poco de sol. Durante los días grises de lluvia que vaya a recoger caracoles, ahora se trata de un rumor que me preparo pizza con caracoles terreno (caracoles) así que es mejor que estar siempre bien abastecido. En lugar aprovecho los días soleados que siguen a los de lluvia para ir al bosque para recoger setas, por desgracia, me estoy volviendo loco, No puedo evitarlo. Una caminata saludable a través de castaños y robles árboles de haya con la cesta de setas mo’ una mochila y he aquí, la cena de setas está asegurada.

champiñones y tocino de pizza a Montanara
champiñones y tocino de pizza a Montanara

desafortunadamente no hay, este no es mi cesta. La cosecha fue tan pobre que tuve vergüenza de fotografiar. La imagen que tenía que tomar desde Internet. El proyecto inicial era una barbacoa en una mezcla de setas, pero tenía que caer de nuevo para reemplazar esto con una buena pizza. no está mal, de lo contrario!!! Decidí hacer uno de mis pizzas favoritas, Las setas y bacon pizza a Montanara. Muy popular en mi parte, alta demanda en pizzería. Esta pizza se puede encontrar en la mayor parte de mi menú de área, Se requiere tanto en la versión de color rojo (con tomate) tanto la versión en blanco (sin tomate). Mi favorito es sin duda el blanco, tomate con su acidez termina para cubrir el agradable sabor de setas recién recogidas.

Esta pizza se hace con una base con una generosa capa de mozzarella en el que se añaden a las setas salteadas mezcladas en una sartén con aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil. pizza recién horneada, agregar la panceta magra, cortada en rodajas finas antes de servir al cliente.

champiñones y tocino de pizza a Montanara

champiñones y tocino de pizza a Montanara
champiñones y tocino de pizza a Montanara

No es difícil de preparar la pizza a su casa o en su negocio pizzería / restaurante, lo que es realmente para todos.

Se inicia con mucha antelación, También algunos días con la preparación de la masa utilizando una harina de fuerza. las bolas de la peso de la fase de masa acabado formado de 250/270 gramos, así arrotondatele, colocarlos en un recipiente con tapa en el refrigerador durante la fermentación de al menos 24 o horas, dependiendo del tipo de harina que ha utilizado.

En nuestro sitio, son guías disponibles que seguramente va a ayudar en la preparación, y se puede consultar haciendo clic en este enlace:

Guía a la harina para pizza: cuál comprar para preparar una pizza de calidad.

Masa para pizza casera.

champiñones y tocino de pizza a Montanara
champiñones y tocino de pizza a Montanara

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setas Trifolare:

Verter en una sartén con aceite de oliva virgen extra aceite con un diente de ajo sin el “camisa". Añadir la mezcla de champiñones y dejar cocer a fuego lento. Añadir una pizca de sal y perejil y luego terminar de cocinar.

todo aquí, operación simple y rápido.

Un par de horas antes de la cena sacar la masa de la nevera y dejar que se aclimate en una parte de su cocina caliente, se dará cuenta de que las bolas se hinchan hasta el doble del aumento del volumen.

La redacción de las bolas de la pizza.

Por muchas razones que se encuentran escritas entre las líneas de los diversos artículos de mi sitio, Yo siempre sugiero la elaboración de la pizza con las manos, dejando un rodillo que cuelga desde el techo de su cocina, si se quiere ser dueño de un rodillo, se puede utilizar para ordenar la cena, durante la disputa sobre quién va a lavar los platos, pero no para la preparación de nuestros pizzas. Si usted no es un experto, Sugiero una lectura rápida de este artículo, que explica paso a paso con la ayuda de vídeo, cómo proceder con el disco de la aplicación de la pasta de manera profesional como un experto fabricante de la pizza.

champiñones y tocino de pizza a Montanara

E’ es el momento de vestir y hornear sus pizzas. Después de permanecer discos, añadir una generosa capa de mozzarella sobre toda la superficie, excepto por el borde. Lo dejo a usted la opción de añadir posiblemente el tomate. Añadir la mezcla de setas salteadas y cocer en su pizza horno precalentado a 300 grados.

Sus pizzas empleará aproximadamente 3 minutos para cocinar. Compruebe siempre el borde de sus pizzas y cuando llegó el dorado perfecto al horno.

cortada 4/5 finas lonchas de tocino magro y lugar en la superficie de la pizza.

champiñones y tocino de pizza a Montanara
champiñones y tocino de pizza a Montanara

 

Aquí vamos, la cena está lista. Invitados a sentarse a la mesa a sus invitados que la maestra está lista. Te advierto que estos sirven pizzas a sus invitados, significará … no liberar más. Usted verá de nuevo llamar a su puerta próximo fin de semana. Dado que este es tan, ellos sugerido para llevar al menos una buena botella de vino tinto. Se va perfectamente con esta pizza.

Para aquellos que a menudo se prepara la pizza en casa y le gustaría mejorar y entender más, Le sugiero que se suscribe a nuestro curso profesional en línea. Contiene muchos videos que explican paso a paso cómo preparar una pizza perfecta con harina hasta el producto terminado. El curso en línea está disponible en cualquier momento desde nuestro sitio web. Más información ellas Estás aquí.

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