Cómo hacer salsa de nueces

Cómo hacer salsa de nueces

Cómo hacer salsa de nueces. Salsa deliciosa famosa en todo el mundo. Varía de un país a otro y esta es mi versión que uso mucho para bruschetta, Pasta, vol-au-vent.

También es muy sabroso en la pizza., combinado con cohete, ricotta o con verduras.

Ingredientes para 4 gente:

  • 300 gr di noches
  • 250 ml de leche
  • 40 gr de pan rallado
  • 40 gr de queso parmesano rallado
  • 30 gr de piñones sin cáscara
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
Cómo hacer salsa de nueces
Cómo hacer salsa de nueces

Cómo hacer salsa de nueces

La preparación

Pasemos a la parte aburrida, es decir, el de descascarar todas las nueces. Remojar el pan rallado en la leche..

Pon las nueces en la licuadora, yo pinoli, ajo, parmesano rallado, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal fina. Escurre el pan rallado de la leche y agrégalo a la licuadora junto con el resto. mezcla.

Cómo hacer salsa de nueces

Si te gusta una salsa mas cremosa, aggiungete un podi latte. Puedes usarlo de inmediato, o si quieres conservarlo unos días, mettetela in un vasetto e copritela con un po’ aceite.

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Cómo hacer salsa de nueces

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Hasta pronto

Silvio Cicchi