Kamut farinha e Pizza

A farinha kamut derivada do trigo Médio, também conhecido como trigo vermelho ou khorasan. Este tipo de cereais pertencentes à família das gramíneas Triticum durum.
Originario dell’area “mezzaluna fertile” É localizado entre o Egito ea Mesopotâmia, Caracteriza-se por uma haste que pode atingir o 180 polegadas de altura, la sua cariosside, isto é, o grão olha nu e é mais longo do que qualquer outro tipo de trigo. O kamut é muito adequado para a agricultura biológica à medida que cresce muito bem sem o uso de pesticidas ou fertilizantes, então agora é a espécie mais cultivada no mundo biologicalmente.

farinha de kamut
Marca kamut farinha

Kamut farinha e Pizza

Utilização:
A farinha kamut é usado como uma alternativa muito viável à farinha de trigo, massas e farinha para alimentação e seus grãos são usados ​​como ingredientes para sopas, sopas e saladas.
Como todos os cereais, O kamut não têm uma quantidade elevada de glúten, por isso é facilmente digerido até mesmo por pessoas que sofrem de transtorno alimentar leve, no entanto, não pode ser tomado por pessoas com doença celíaca.

farinha de kamut
Uma pizza vegan feito com farinha kamut

A pizza com Kamut farinha

A pizza feita com a farinha do cereal, É um dos pratos mais populares e apreciados, a pasta que é obtido, Ele acaba por ser saborosa e suave como tradicional pizza, mas é muito mais digestível.
Para a massa com farinha kamut seguido nosso post anterior “massa para pizza caseira".
Depois da fase de mistura, dividetelo em 4 bolas e deixe descansar por uma hora para a aumentar.
Depois de uma hora, Spianate as bolas para formar 4 discos de massa por o diâmetro de 30 centímetros.

farinha de kamut
Pizza com farinha kamut

Vesti-los com o seu gosto e asse em seu forno pré-aquecido a 200/250 para graus 15 minutos, até que a borda irá revelar-se perfeitamente golden.
Se você já tentou fazer esta receita adicionar um comentário, se você prefere uma placa antes de você perceber que você solicitar um parecer aqui.
Se você quiser saber mais sobre kamut, pode consultar wikipedia.

farinha de kamut
Pizza com farinha kamut

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