The Pizza a Portfolio. Aposto que não existe uma pessoa no mundo que não conheça pizza. É verdadeiramente apreciado em qualquer lugar. Alguns ingredientes, simples, torná-lo um prato verdadeiramente único.

Hoje vamos falar sobre um tipo de pizza que nos dá a oportunidade de ser comida em qualquer lugar, sem a necessidade de sentar à mesa, tirando um tempo precioso.

The Pizza a Portfolio

Estamos falando de pizza a pasta, uma comida de rua fantástica e muito saborosa. Proteína e carboidratos com baixo teor de gordura, a refeição ideal para quem está sempre com pressa.

Vem de Nápoles e não poderia ser diferente. Temos novidades desse tipo de pizza desde meados do século passado.

Como é preparado

É uma pizza menor do que a medida clássica, uma vez retirado do forno é dobrado em quatro, portanto, leva o nome de "Portfólio" e é servido em uma folha de papel alimentício, apenas para ser comido enquanto caminhava.

Você pode comprar em todas as pizzarias que fazem comida de rua e take away, à mostra no balcão junto com outras iguarias como suprimentos e croquetes, ou as clássicas omeletes de massa.

Fácil de segurar com uma mão e geralmente vem em alguns sabores, o mais comum: Margherita e Marinara. O preço deles é muito baixo, eles são comprados para 1 o 2 euros no máximo.

Conclusões

Até a pizza carteira é uma das coisas que aprendemos a preparar nos cursos práticos profissionais que realizamos semanalmente em nossa escola de pizza. Se você gostaria de mais informações sobre nossos cursos, clique aqui.

Para os menos afortunados que não têm tempo ou recursos para vir aqui para a nossa escola de pizza, Lembro que aqui em nosso site você encontra um fantástico "Corso Di Pizzaiolo Online". Você vai encontrar todas as informações sobre curso on-line neste link.

Você já baixou meu livro de receitas mais recente, chamado: NÃO SÓ PIZZA - O que deve ter todas as pizzarias em seu menu. Você o encontrará neste link.

Se você ainda tem alguns minutos restantes, visite meu canal do youtube, você vai encontrar centenas de receitas de vídeo para a pizza.

Até breve

Silvio Cicchi