Pizza com presunto e cogumelos. Hoje é a vez de uma das pizzas "clássicas" que nunca sai de moda. Esta é a famosa pizza com presunto cozido e cogumelos salteados.
Normalmente esta pizza é preparada à base de tomate e mussarela. A versão sem tomate também não é nada mal, Estou falando da versão "Boscaiola".
preparando a pizza
Depois de um rascunho rápido, nós adicionamos o tomate, o presunto cozido picado, os cogumelos trifoliados e por último a mozzarella picada.
Alguns minutos no nosso forno a lenha e está imediatamente pronto para ser saboreado.
Abaixo está o vídeo da Dona Célia durante a confecção desta saborosa pizza.
VIDEO
Pizza com presunto e cogumelos
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cumprimentos
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Até breve
Silvio Cicchi