Características Azeite

Características Azeite

Características Azeite. De verde para amarelo pálido, o doce sabor que lembra frutas e legumes, picante, doce ou amargo, forte ou suave, seu sabor é bastante determinada por vários fatores naturais e ambientais.

Esta diversidade de aromas, Faz perfeito azeitona óleo para todo o tipo de cozinha. Os povos do sul da Europa, early adopters, Eles detinha o recorde da taxa mais baixa da doença cardiovascular, praticando a dieta mediterrânea.

Características Azeite
Características Azeite

O óleo distingue-se em 3 principais categorias de acordo com o grau de acidez e sua pureza:

Características Azeite

  • Azeite Virgem Extra

O óleo vegetal obtido apenas com o premir, sem qualquer manipulação e sem aditivos químicos. EAKD contém vitaminas que têm propriedades antioxidantes e efeito protector sobre as células. Nível de acidez abaixo 1%.

  • Azeite Virgem

Como o Azeite Extra Virgem não é refinado e tem um grau de acidez igual a aproximadamente 2%

  • Azeite

E’ É composto por azeite refinado ao qual é adicionado azeite virgem para melhorar o sabor. Tem um grau de acidez do máximo 1,5%.

  • Óleo Sansa

E’ Composta do bagaço(processamento de resíduos a partir da qual o óleo é extraído por meio de um processo químico)ao qual é adicionado óleo de oliva extra virgem em um indicado claramente não-.

Características Azeite
Características Azeite

Características Azeite

E’ É constituído principalmente por ácidos graxos momoinsaturi, Polifenóis, vitamina E e betacaroteno. O uso constante é favorável a uma redução de mau colesterol LDL e elevar o HDL bom de ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e arteriosclerose.

Para pizza utilizado apenas Azeite Virgem Extra.

Quer saber mais sobre o óleo? Vá em wikipedia

[RICH_REVIEWS_SNIPPET] Taxa & revisão

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