Focaccia Com Massa Na Castanhas

Focaccia Com Massa Na Castanhas

Focaccia Com Massa Na Castanhas. Teste nova farinha é um dos meus passatempos favoritos. Eu encontrei nas prateleiras de uma farinha supermercado castanha. valor muito baixo protea, sobre 6 gramas (valor 100 gramas de produto). Gostaria de saber se preparar uma massa com esta farinha de castanha é incapaz de obter um bolo que conserva o sabor das castanhas?

Voltar em nossos laboratórios de nossa pizzaioli escolares, preparamos uma mistura de farinha w 280 contendo o 20% farinha de castanha.

Nós preparamos uma boa mistura que incorpora uma grande quantidade de ar nele. Nós composta de pães 270 gramas e depois de ter rolado-los com cuidado, nós colocamos em recipientes plásticos especiais, tomando cuidado para cobri-los bem com a tampa adequada.

Focaccia Com Massa Na Castanhas
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Saímos para descansar por um prazo de 24 horas.

No dia seguinte, logo que as bolas chegaram a um perfeito leavening'll começar com a elaboração. Para obter um bolo perfeito, Vamos abrir os discos de massa manualmente.

Uma vez que os discos de massa espalhada para fora com nossa massa especial com farinha de castanha, vamos sabor do bolo com uma garoa de azeite extra virgem, uma pitada de sal e as agulhas alecrim inevitáveis ​​que dão aos nossos pães de um único e incomparável.

Focaccia Com Massa Na Castanhas
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Abaixo do vídeo da preparação do bolo com castanhas.

VIDEO

 

 

 

 

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