Potato focaccia

Potato focaccia

Potato focaccia

Potato focaccia

A focaccia batata, em aparência muito semelhante a uma pizza branco, é um facilmente acessível em muitos fornos da península.

Potato focaccia

Muito macia dentro, e nítidas em seus externa. A sua suavidade é devido ao facto de que entre os seus ingredientes incluem batatas, muito fácil de trabalhar, geralmente alta, e ressuscitado para a perfeição, dado o tempo muito mais curto do que o normal, focaccia subindo. Proponho esta receita para todos aqueles que querem experimentar em casa, o seu êxito é garantida, e pode ser realizada em poucas horas,. É normalmente temperada com azeite de oliva extra virgem e ervas aromáticas, como tomilho e alecrim, mas eles estão agora em muitos uma temporada com os ingredientes clássicos do prato de pizza: tomate, mozzarella, anchovas e assim por diante, e assim por diante.

INGREDIENTI PER 8 PERSONE

  • Farina 00500 g
  • Batatas pequenas com pasta branca2 o 3 batatas
  • A água morna150 ml
  • Fermento fresco15 g
  • O azeite extra virgem3 colheres
  • Venda2 pitadas
  • AlecrimSuficiente

PREPARAÇÃO

Ferva as batatas em água fervente por cerca de 20 minutos, em seguida, descasque e amasse. Deixe-os esfriar completamente.

Em uma tigela grande peneire a farinha.

Adicione o purê de batatas, sal e 3 óleo colheres de sopa.

Sciogliete il lievito in una tazza con l’acqua tiepida e aggiungete il liquido ottenuto poco per volta nella ciotola con la farina. Iniziate a impastare nella ciotola per amalgamare gli ingredienti, em seguida, transferir a massa em uma placa de pastelaria e continuar a sove por 10 minutos, até que uma bola macia e elástica

Deixe crescer por cerca de 1 h e 30 minutos ou até que a massa tenha dobrado.

Após tempo de subida, divida a massa em 4 partes a se espalhar em 4 assar bandejas numa espessura de cerca de 1,5 cm e com 20 cm de diâmetro.

Ricordatevi di ungere abbondantemente le teglie con l’olio extravergine di oliva. Lasciate lievitare ancora l’impasto steso nelle teglie per poco meno di un’ora.

Antes de assar os bolos, tempere a gosto, tais como a adição de ervas, uma pitada de sal e um pouco de óleo.

COOKING

Preaqueça o forno arejado 220 °C, em seguida, assar os bolos e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Sirva quente, quente ou frio.

Pizza com batatas

 

[RICH_REVIEWS_SNIPPET] Taxa & revisão