Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate

Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate

Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate. Como mencionamos anteriormente, a massa preparada com a farinha de milho é uma absoluto. Nada a ver com polenta, Mas enquanto aprecia esta deliciosa pizza que você pode sentir sabor delicado cheio de milho.

Hoje, em nosso pizzaioli escolares junto com Santiago que é de Chile, Nós preparamos uma pizza com uma massa de milho. Como sabem, a farinha de milho tem pouca força, uma proteína muito baixo, portanto, continuará a ser difícil trabalhar com isso como um conjunto de pizza. Portanto quando cozinhar nós ajudou com moldes de alumínio clássicos.

Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate
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Para a preparação utilizou-se uma mistura directa e, após algumas horas de fermentação que adicionado ingredientes e distância em um forno quente.

Todas estas técnicas são explicadas em detalhe durante o curso de nosso formação prática como um pizzaiolo que regularmente prestar a nossa Escola de pizza na Itália. Se você gostaria de mais informações sobre a nossa escola e nossos cursos práticos, visite este link.

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O nosso amigo Santiago, depois de ter estabelecido a base de pizza feita com farinha de milho, Ele acrescentou que o tipo fontina queijo, fatias suculentas adicionais de abacate descascado e limpo e imediatamente informado a pizza.

Em nossa queima de madeira de alta temperatura do forno que levou um pouco mais de um minuto para chegar ao escurecimento perfeito, então imediatamente cozidos. Abaixo do vídeo da preparação desta deliciosa pizza.

VIDEO

Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate

Antes de passar para saudações, esperando para agradá-lo, Eu queria lembrá-lo de alguns dos o link muito útil disponível aqui em nosso site:

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Durante várias semanas, ele está disponível para download o meu mais recente livro chamado: NÃO SÓ PIZZA - O que deve ter todas as pizzarias em seu menu. Você pode encontrá-lo aqui.

No caso de alguns dias para lhe dar notícias sobre pizza, Convido-vos a visitar o meu canal no YouTube onde você vai encontrar centenas de receitas de vídeo de Pizza de pizza preparados pelos alunos que frequentam os nossos cursos a cada semana.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

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