Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete

Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete. Na nossa escola Pizzaioli, após a parada forçada do vírus, as aulas são retomadas regularmente.

Esta semana nossa amiga Simone se matriculou no curso profissional. Muito bom e rápido, ele aprendeu a arte de fazer pizza muito bem.

Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete
Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete

Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete

Durante o curso, ele preparou muitas pizzas. Eu gostaria de destacar um em particular, uma pizza muito boa com uma base de mussarela na qual adicionamos uma pêra madura fatiada, alguns cubos de queijo gorgonzola e, uma vez assados, adicionamos rúcula fresca.

O tempo de cozimento foi pouco mais de um minuto, para quem quiser pode prepará-lo em casa com facilidade.

Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete
Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete

Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete

Abaixo está o vídeo da preparação desta deliciosa pizza.

VIDEO

Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete

Após esse maldito vírus, há muito desemprego, mas para um pizzaiolo qualificado é muito mais fácil encontrar trabalho na Itália ou no mundo. Inscrever-se para um dos nossos workshops profissionais em nossa escola. Você vai encontrar todas as informações aqui.

Mas aqui você vai encontrar o calendário dos próximos cursos programação em nossa escola.

Pizza com mussarela Gorgonzola peras e foguete

Se você não tem tempo ou recursos para participar de um curso, Gostaria de lembrar que aqui no nosso site há uma grande "Claro Pizzaiolo ONLINEVocê encontrará todas as informações neste link.

Se você ainda não, Lembro que você pode baixar meu último livro chamado: NÃO SOMENTE PIZZA - O que todas as pizzarias devem ter no menu. Você encontrará todas as informações aqui.

Vejo você em alguns dias para obter mais informações sobre pizzas. Enquanto isso, não se esqueça de visitar o meu canal do Youtube. Você encontrará muitas receitas em vídeo de pizza.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

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