Pizza com salame e queijo Edam. o queijo Edam ou se você preferir chamá-lo como o Holandês Edam É um tipo de queijo de leite de vaca com coalho animal. A cor amarela tem uma protecção de cera fina avermelhado.
Ele vem da cidade de Edam (Holanda do Norte) grandes fazendeiros da área. Sabe-se não só na Europa, mas em todo o mundo. Seu sabor fica mais forte à medida que amadurece, a massa é macia mas endurece com o envelhecimento. Ele tem um teor de proteína que está ao redor 25% e chega a hora de gordura 40%.
Pizza com salame e queijo Edam
Na cozinha, é muito utilizado, Propõe-se com combinações com frutas, melão, damascos, cerejas, pêra é minha. Muitas vezes, é servido com biscoitos, pão e pizza é muito frequentemente utilizado como uma cobertura.
Ele vai acompanhada por vinhos como Pinot Grigio, Riesling, Champagne e Chardonnay.
Pizza com salame e queijo Edam
A pizza que vai preparar hoje é precisamente feita usando este saboroso queijo holandês. O queijo Edam se presta a muitos processos na cozinha e pizzaria, nosso amigo Isaías de Taiwan hoje, durante o curso prático vamos jogar todas as semanas na nossa escola, (cronograma de oficinas Ligações) Ele queria testar esta pizza fantástica.
Para a preparação da base de, utilizou-se uma mistura deixada maduro 24 horas mais tarde e pós-tratamento fase da propagação nós ascendemos. A preparação deste pizza é adequado para todos, até mesmo o menos experiente, uma vez que não requer uma série de cuidados especiais.
Pizza com salame e queijo Edam
Adicione o tomate previamente temperado, salame em fatias finas, a mussarela e, finalmente, uma camada generosa de ralado e leve ao forno Edamer.
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Pizza com salame e queijo Edam
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