Onion Pizza com pimentas e anchovas Receita. Hoje proponho outra pizza que faz parte da categoria "fumador". Não é quente, mas tem um sabor bastante forte, embora muito agradável. Os ingredientes básicos que usamos para a preparação de esta pizza só para vê-la me faz água na boca, Eles são: alho, cebola, pimentas amarelas e filetes de anchovas.

A cebola e pimentão amarelo, cortado em fatias finas com um minuto de panificação não murchar completamente, mas permanecem crocante dando a nossa pizza um sabor único.

Onion Pizza com pimentas e anchovas Receita

Hoje nos laboratórios do nosso "Escola de Pizza Makers"Nós preparamos uma massa macia e bem hidratada. Temos o formato de bolas para pizza e reserve para o longo envelhecimento da 24 horas a uma temperatura de 2 graus centígrados.

ele passou o 24 horas, deixou-se a mistura à temperatura ambiente até a fermentação completa. Estamos no meio do inverno, em seguida, por vezes, a fermentação também pode ser usado 7/8 horas.

A seguir, têm atraído as esferas, e a nossa pizza preparada adicionando em primeiro lugar uma camada de luz de tomate, um pouco de alho finamente picado, pimentas amarelas em rodelas, cebola branca, filetes de anchovas, agulhas de alecrim, sal e azeite extra-virgem.

Imediatamente no forno por alguns minutos até que o Conselho chegou a um marrom dourado perfeito e apenas fora do forno. 2 manjericão fresco e imediatamente servido para os clientes da sorte.

Onion Pizza com pimentas e anchovas Receita

Abaixo do vídeo da receita de hoje:

VIDEO

Onion Pizza com pimentas e anchovas Receita

Alguma vez você já pensou em se inscrever para um dos nossos cursos profissionais pizzaiolo na nossa pizza escola?

veja a calendário dos próximos cursos em programação na nossa escola.

Para os preguiçosos que não querem sair de casa, lembre-se que em nosso site um grande "está disponívelCurso Online Pizzaiolo", você pode fazer o download para o seu celular e segui-lo quando tiver tempo.

Onion Pizza com pimentas e anchovas Receita

A nomeação é para alguns dias de notícias sobre pizza. Enquanto isso, convido-vos a visitar o nosso canal no YouTube onde você vai encontrar centenas de receitas de pizza preparadas pelos alunos da nossa pizza escola.

Até breve

Silvio Cicchi

Mozzarella e Tomato Pizza com salsicha. Hoje nos laboratórios de nossa Escola de Pizza Makers nós preparamos um dos clássicos da tradição pizza italiana. E, Eu disse bem, falamos só da tradição de nosso país, uma vez que o lingüiça fresca a desintegrar-se na pizza é algo muito italiano. Durante minhas viagens ao redor do mundo Eu vim muitas vezes em este "problema". Encontrar salsicha fresca ou curada não é uma coisa fácil, Exceto em alguns casos em que um importador de produtos italianos aos mercados, Não é fácil para recuperá-lo.

Para dizer a verdade linguiça Ela existe em todos os lugares, mas é outra coisa e este produto é diferente de país para país. Vamos começar com a Inglaterra e os Estados Unidos, onde "salsichas" É uma salsicha, mas completamente diferente, Vai acontecer com todos consumindo um pequeno-almoço Inglês e já começa aqui a primeira decepção quando temos que se contentar com algo do mais ou menos de um índice de nossa mão de espessura, na verdade, é muito mais parecido com uma salsicha de uma salsicha de nossa pertença à nossa cultura.

Mozzarella e Tomato Pizza com salsicha

Às vezes acontece que os grandes chefs, como no caso de Paulo, são os laboratórios da nossa pizzaioli escolares para aprender todas as técnicas para preparação de pizzas. Devo admitir que esta semana temos realmente preparado muitos.

Quero oferecer esta deliciosa pizza com salsicha e azeitonas pretas. Depois de ter preparado uma massa macia e bem hidratada, saímos para amadurecer 24 horas, Esperamos para o longo subindo a temperatura ambiente e, finalmente, se estendia a nossa pizza.

Mozzarella e Tomato Pizza com salsicha

Um ligeiro tomate como uma camada de base, o mozzarella triturados uniformemente sobre a superfície e a salsicha semi-curado desintegrado. Finalmente nós adicionamos algumas azeitonas pretas aqui e ali e apenas cozido em nosso forno.

Em um minuto nós cozido nossa pizza com salsicha e antes de servir, nós adicionamos algumas folhas de manjericão fresco. Abaixo do vídeo da preparação da nossa pizza de salsicha.

VIDEO

Mozzarella e Tomato Pizza com salsicha

Mesmo com um toque de maionese ....

Mozzarella e Tomato Pizza com salsicha

Eu acabar hoje com um rápido resumo dos tópicos mais importantes que podem ser encontrados aqui no nosso site dedicado à pizza:

A nossa escola de fabricantes de pizza e cursos profissionalizantes que organizamos

O calendário dos próximos cursos agendados

O curso de ONLINE de pizza disponíveis aqui em nosso site

Nosso canal no YouTube com mais de 200 receitas de vídeo da Pizza

La Focaccia Com Receita Salada Russa. A salada de batata é um composto de vegetais mistos cozidos ou crus. É geralmente servido como um prato de entrada e às vezes até como um prato lateral. É preparado com legumes cozidos juntamente com batatas em cubos, a coisa toda é coberto com molho de maionese. Durante minhas viagens ao redor do mundo aconteceu de eu vê-la muitas vezes expostos nas prateleiras refrigeradas chamados em cada país com um nome diferente. material coletado na Wikipédia e outros livros de receitas, descobri que com a Rússia não tem nada a ver, tentar dar olhe aqui.

Sua chegada a Itália já está documentado nos textos de Pellegrino Artusi, no final do século XIX, a partir de anos 30 Já era um prato muito popular na Itália. O que eu mais lamento é o fato de que este tipo de vestir nunca é usado na pizzaria.

La Focaccia Com Receita Salada Russa

Eu não podia deixar passar esta oportunidade e depois de ser preparada nos laboratórios da nossa pizzaioli escolares com mudança convidado que está ocorrendo esta semana curso prático de pizzaiolo profissional, temos o tempo para preparar um delicioso focaccia perfumado com salada russa.

Não é difícil para preparar esta pizza, a única questão em causa se cozer a focaccia com a salada russa ou adicioná-lo depois de ter cozido o bolo. O resultado foi que em ambos os casos, o focaccia foi belo e saboroso.

La Focaccia Com Receita Salada Russa

No vídeo abaixo foi preparado um bolo com uma massa bem-hidratado e, depois de permitir que a maturar durante 24 horas e a fermentação subsequente, nós espalhamos, acrescentou a salada russa e ir no forno a 300 graus. Nossa focaccia levou apenas um par de minutos para conseguir um dourado perfeito, depois cozido e apreciado imediatamente.

Abaixo do vídeo da preparação de esta pizza.

VIDEO

La Focaccia Com Receita Salada Russa

Gostaria de subscrever um dos nossos cursos práticos profissionais e se tornar um pizzaiolo especialista? Inscrever-se para um dos Nossos próximos cursos de programação nos próximos meses. Você vai encontrar todas as informações se a esta página. A nossa escola está em Itália.

Para todos, mas aqueles que não têm recursos para vir pessoalmente para a nossa pizza escola, colocamos à sua disposição uma grande Professional Curso Online. Muito fácil de seguir, você pode se inscrever e acessar o curso também sentado no sofá em casa. Você vai encontrar todas as informações sobre o nosso "Curso Online Pizzaiolo" neste link.

La Focaccia Com Receita Salada Russa

Eu só tenho que dizer adeus, mas antes de fazer isso eu queria lembrar alguns dos links que você vai encontrar aqui no nosso site dedicado a Pizza:

A fabricante de curso de pizza profissional da nossa escola.

O calendário dos próximos cursos agendados.

O curso de formação online.

Finalmente, uma agradável surpresa para aqueles que seguem o nosso blog regularmente: Visite nosso canal no YouTube, Eles estão disponíveis gratuitamente de centenas e centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos da nossa escola de pizzas durante o curso de nossos cursos.

Nós sentir isso novamente em poucos dias para outras notícias relacionadas ao mundo da Pizza.

Silvio Cicchi

Ragu Pizza com Rúcula e Parmesão Receita. Eu tenho uma pergunta a fazer a si mesmo ... Mas você gosta molho à bolonhesa? Ser e, Você iria comer uma pizza com molho de carne? Sei que muitos de meus colegas fabricantes de pizza irá transformar-se seu nariz na Pizza hoje, mas pessoalmente eu amo este tipo de tempero e como para pesto Gosto de colocá-lo em uma pizza.

Além disso, nunca me canso de repetir a pizza é um Patrimônio Mundial, Você encontrá-lo em qualquer lugar do mundo e ninguém problemas culturais, Se algo é bom .... a pizza é bom para nós. Também não devemos virar um monte de nosso país para encontrar o molho sobre a pizza agradável, basta olhar na vizinha Inglaterra, onde a "bolonhesa" é comum na pizza, queremos falar sobre a Alemanha? E, Também aqui é muito popular.

Ragu Pizza com Rúcula e Parmesão Receita

na minha pizzaioli escolares, Os alunos vêm de todas as partes do mundo e, portanto, eu sou o que tem que se adaptar a diferentes culturas. Continue seguindo o nosso blog, porque em breve você vai encontrar uma boa pizza com tripe.

Esta semana o nosso amigo o caminho de Sri Lanka pediu especificamente para preparar uma pizza com molho de carne. Nada mais fácil, Passamos algumas horas para a preparação deste condimento preciosa muitas vezes associada com massas, mas devo dizer que é muito bom mesmo em uma boa pizza.

Ragu Pizza com Rúcula e Parmesão Receita

Pizza de hoje prevê uma pizza com um absolutamente delicioso molho com base em, nós não adicionar mussarela não muito pasticciarla, mas cozido nós adicionamos uma cama de rúcula fresca e queijo parmesão ralado. O resultado é uma obra-prima da bondade e da beleza. Convido a todos aqueles que respeitam as culturas culinárias de outros países para compartilhar este prazer e talvez apresentá-lo em seu menu local ou prepará-lo em casa no próximo domingo quando ele estará de plantão fazer pizza para toda a família.

Olhe atentamente para o vídeo abaixo, porque ele vai vir a calhar durante a preparação da pizza com molho de carne e rúcula em casa.

VIDEO

Ragu Pizza com Rúcula e Parmesão Receita

Alguma vez você já pensou em se inscrever em um curso profissional para se tornar de pizza chefs? Fazê-lo em nossa escola. Nós organizamos aulas particulares semanais durante todo o ano. Olhe para o calendário dos próximos cursos de programação. Leia todas as informações e sinal.

Nós também chegou hoje aos cumprimentos, mas antes de fazê-lo eu gostaria de lembrar alguns dos links que você vai encontrar aqui no nosso site

Ragu Pizza com Rúcula e Parmesão Receita

nossa cursos profissionais de pizza na nossa escola.

O calendário dos próximos cursos agendados.

o fantástico Durante a pizza on-line disponível para aqueles que não têm a oportunidade de vir pessoalmente à nossa escola.

Finalmente convido-vos a visitar o nosso canal no YouTube onde você encontrará disponível gratuitamente em centenas e centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos que frequentam a nossa pizza escola semanal.

A reenviado em poucos dias para obter mais informações sobre a pizza.

Silvio Cicchi

Como preparar a receita Pizza parisiense. A pizza parisiense tem uma história muito antiga, quantos anos napoleão. Então eu disse ao meu professor sobre Gennaro 44 anos atrás. Na época Mestre Gennaro tinha 80 idade, Ele me disse por que foi chamado de "parisiense", explicando que Napoleão tinha "roubado" o segredo de massa folhada e, em seguida, criou esta receita especial preparado em parte com massa folhada, chamando-o precisamente Parigina.

Esta pizza é feita de duas camadas, uma base preparada com a massa de pizza clássico, e a "tampa" feito com uma camada de massa folhada. Dentro de um delicioso recheado com tomate e mussarela. Dado o peso de até uma vez o cozimento, Você certamente não pode considerar uma dose única, isto é, uma pizza para uma pessoa, mas é absolutamente perfeita para o contador takeaway venda, Uma das suas características é ficar quente por um longo tempo graças à cobertura.

Como preparar a receita Pizza parisiense

Já falamos no passado de pizza parisiense proposta em diferentes versões:

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-parigina-con-verdure-tonno-e-alici/

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-parigina-con-ricotta-e-mortadella/

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-parigina-con-ricotta-e-tonno/

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-alla-parigina-ricetta-e-preparazione/

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-parigina-la-ricetta-e-preparazione/

Pensando que poderia ser para preparar uma pizza perfeita em casa. Siga cuidadosamente como estudantes de nosso "Escola de Pizza Makers"Prepare esta deliciosa pizza, talvez ajudando com o vídeo abaixo.

Vamos começar com a preparação de uma massa para pizza macio e bem hidratada. Depois de ter cortá-la em esferas colocadas nos recipientes e para longe no frigorífico durante um longo maturação 24/36 horas.

Como preparar a receita Pizza parisiense

Ele passou o direito de sair de horas de maturação a subir lentamente a temperatura ambiente. Em seguida, role a pizza e adicionar tomate e mussarela. Neste ponto, adicione a tampa massas massa. Temperar o tratamento de superfície tal como um focaccia, com uma pitada de sal e alecrim. Após a fase de tempero colocá-lo no forno. A massa não necessita de uma temperatura muito alta, então eu sugiro que cozinhá-lo perto da boca do forno, onde a temperatura é mais baixa.

Quando a massa é castanho dourado, cozido e pronto para ser apreciado. Confira o vídeo da preparação do Paris Pizza.

VIDEO

Como preparar a receita Pizza parisiense

Você gostaria de participar de um dos nossos cursos práticos profissionais para se tornar de pizza chefs? nossa escola de Pizza Ele organiza cursos práticos individuais semanal. Veja todas as informações sobre os nossos cursos profissionais. Se você tem metade de uma mente para se inscrever em um dos nossos cursos aqui você vai encontrar o calendário dos próximos cursos programados nos próximos meses.

nossa pizzaioli escolares como centenas de estudantes a cada ano e todos tem um trabalho.

Como preparar a receita Pizza parisiense

Ainda hoje chegamos aos cumprimentos. Antes de sair eu queria lembrar alguns dos links que você pode encontrar no nosso site:

nossos cursos

O calendário dos próximos cursos agendados

Um curso fantástico de pizza on-line

E, finalmente, uma das coisas mais úteis. Em nosso canal no YouTube você vai encontrar centenas e centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas cada semana de estudantes que frequentam a nossa escola. Confira nossa YouTube

Vê-lo novamente em poucos dias para a próxima receita saborosa de pizza. Adicione este site aos seus favoritos. Você vir a calhar no próximo domingo, quando eles vão preparar a pizza à sua porta.

Silvio Cicchi

Focaccia Com receita Tomate assado e Preparação. Você tomates Assado é um prato pé pobres. Lembro-me de meu velho avó, que eles preparados na grelha sobre brasas há muitos anos. Eu amei-los de alguma forma foram servidos. Mesmo sobre uma fatia de pão comum conseguiu ser um delicioso jantar.

O segredo está na rápida queimaduras solares em fogo alto, Isso os torna ligeiramente tostado, mas não muito seco. Isto dá aos tomates crocantes, preservando ao mesmo tempo macia e saborosa. Eles são ideais como um segundo prato, como um prato ou como um ingrediente para tortas suculentas e inúmeras outras receitas.

Focaccia Com receita Tomate assado e Preparação

Hoje nós testamos-los em um focaccia simples, obtenção de um excelente resultado e não o suficiente, temos sido conteúdo em um vegan go, vegetarianos e foodies.

Não há nada mais fácil do que para cozinhar uma pizza com tomate assado, em seguida, voltando-se para aqueles que são iniciantes na preparação da piza: este é o um para você, o sucesso está garantido.

Focaccia Com receita Tomate assado e Preparação

Prepara-se uma mistura para pizza bem-hidratado e suave. Deixá-lo amadurecer pelo menos 24 horas. Após o momento certo de maturação deixar levedar a massa à temperatura ambiente até que será, pelo menos, o dobro do volume inicial.

Estenda as bolas para formar disco de massa não muito fina.

O segredo de uma boa pizza com tomate assado, dado os poucos ingredientes com que a compõem que nos leva a escolher os tomates completamente. Ben madura, vermelha e suculenta. Nem tente isso com os de efeito estufa, o resultado final não seria a mesma.

Focaccia Com receita Tomate assado e Preparação

Cortar os tomates em fatias finas o suficiente, meio centímetro, providenciar sobre toda a superfície do bolo e terminar a operação através da adição do sal até, fatias de alho e alecrim agulhas.

Asse até que a extremidade do bolo será perfeitamente dourado e, em seguida, sfornatela. Adicione o manjericão fresco inevitável e sirva ainda quente para seus convidados sorte. Abaixo do vídeo da preparação de esta pizza.

VIDEO

Focaccia Com receita Tomate assado e Preparação

Termino dia de pizza de hoje, mas não antes de ter resumido os links mais úteis que você pode encontrá-lo aqui no meu site dedicado à pizza:

Gostaria de subscrever um Nosso curso prático para se tornar uma pizza ou molho de tomate? Você vai encontrar todas as informações sobre nossos cursos profissionais esta ligação.

Se você costuma preparar a pizza à sua porta, mas você gostaria de melhorar a si mesmo, Gostaria de lembrar que nosso site oferece uma fantástica "Do Curso de Pizzaiolo online"Easy, baixá-lo em seu PC móvel ou e você pode acompanhar de sua casa a qualquer momento, mesmo antes do incêndio. Encontrar todas as informações sobre o nosso curso de pizza on-line esta ligação.

Finalmente, eu sugiro que você se inscrever em nosso canal no YouTube, onde você vai encontrar centenas e centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos que vêm a cada semana em nossa pizza escola.

Vê-lo em breve para outra deliciosa receita para a pizza.

Silvio Cicchi

Pizza com Formaggini abacaxi e vinagre balsâmico. Os queijos são tipos de queijo fórmula infantil. tudo, incluindo eu, nós crescemos com a sopa com queijo derretido por dentro. O que eu amava e still'm enlouquecendo.

Eles são dos queijos em que foi adicionada uma substância que os impede de se tornar difícil. Inventado na Suíça, queijo de casa, início do século passado, e chegou na Itália durante os anos 30/40. Ao contrário do queijo clássica feita a partir de coalhada, Os queijos são obtidos a partir de queijos que já alcançaram um maturação completa e, subsequentemente, submetidas a uma segunda transformação. Eles são muito mais digerível queijos comuns, porque além de ter uma maturidade já ocorreu, também para o processo de homogeneização imediatamente o que torna as partículas dos vários componentes menores, portanto, facilmente atacados por sucos gástricos de nosso estômago.

Pizza com Formaggini abacaxi e vinagre balsâmico

Isso não acontece tão frequentemente quanto antes para provar a sopa com queijo, mas eu não podia deixar passar esta oportunidade de experimentá-los em um dos meus deliciosos pães. Aproveitei a oportunidade apenas esta semana, quando nos laboratórios da nossa escola de pizza Jesus veio todo o caminho de Columbia que se juntou a nossa curso de formação profissional para se tornar um fabricante de pizza.

Jesus também muito mais jovem do que eu me lembro muito bem o queijo. Esta manhã no café da manhã que preparou uma deliciosa pizza com queijo e abacaxi como partes abacaxi é um dos ingredientes mais usados ​​como uma cobertura na pizza.

Pizza com Formaggini abacaxi e vinagre balsâmico

Como você sabe o queijo irá derreter perfeitamente na sopa quente, mas se você tentar colocá-los no forno você não vai obter o mesmo resultado idêntico, não derreter. Resolvemos o problema dando nossa base de mozzarella pizza no qual adicionar as fatias de queijo e abacaxi picado em cubos. Finalmente nós adicionamos um esboço de vinagre balsâmico para dar um toque especial para a nossa pizza.

Pizza com Formaggini abacaxi e vinagre balsâmico

Abaixo do vídeo de Jesus durante a preparação da pizza com queijo e abacaxi.

VIDEO

Pizza com Formaggini abacaxi e vinagre balsâmico

Ainda hoje chegamos ao fim da nossa receita semanal. Antes de sair eu só posso lembrá-lo de alguns dos links mais úteis que você pode encontrá-lo aqui no meu site dedicado à pizza:

Para todos os interessados ​​em assistir a uma Durante a prática profissional em nossa pizza escola, Você deve ler todas as informações esta ligação.

quem você pode seguir o calendário dos nossos próximos cursos profissionais a data a ter lugar nos laboratórios da nossa escola na Itália.

Se você não tem os recursos ou tempo para assistir o nosso curso de formação, nenhum problema: Aqui você vai encontrar uma fantástica "Curso de Pizzaiolo Online" que você pode seguir a partir do conforto da sua casa a qualquer hora do dia.

Afinal, mas certamente não menos importante, porque eu sugiro que você assine o meu canal do youtube onde você vai encontrar centenas e centenas de receitas de pizza.

Nós sentir isso novamente em poucos dias para mais notícias sobre o mundo da Pizza.

Silvio Cicchi

Focaccia com salada de rúcula e molho de atum Cebola Churrasco. Esta semana, em nossa "Escola de Pizza Makers" Jesus chegou, nosso querido amigo vem de longe Columbia e mais precisamente da cidade de Bogotá. Como certamente pode observar os amigos que seguem nossos posts, em nossa pizza escola chegar fabricantes de pizza semanais de todo o mundo que subscrevem a Nossos cursos práticos.

E você? Alguma vez você já teve a idéia para se inscrever em um dos Nossos cursos para se tornar um fabricante da pizza? Estes são cursos individuais, Toda semana há um novo. Veja o calendário dos próximos cursos em programação na nossa escola.

Focaccia com salada de rúcula e molho de atum Cebola Churrasco

Quando chegou a hora do almoço nosso amigo Jesus que em breve abrir uma pizzaria em seu país, Ele queria preparar esta pizza que segundo ele tem uma boa popularidade em seu país.

A preparação deste focaccia saborosa não envolve quaisquer dificuldades, A única recomendação que eu tenho que fazer é usar uma massa macia e bem hidratada que tem por trás, pelo menos 24 horas de maturação.

Focaccia com salada de rúcula e molho de atum Cebola Churrasco

Começamos com a preparação de um focaccia simples temperado da maneira tradicional, com óleo, sal e agulhas de alecrim. Pouco mais de um minuto no forno e está imediatamente pronto para receber a cobertura.

Foguete bem lavada e cortada para salada, boa atum em migalhas de azeitona focaccia óleo uniformemente sobre a superfície, uma cebola branca em fatias finas e, finalmente, o molho barbecue. Após o vídeo da preparação do nosso focaccia.

VIDEO

Focaccia com salada de rúcula e molho de atum Cebola Churrasco

Termino lembrando hoje alguns dos links que você vai encontrar aqui no site da nossa pizza escola:

Saiba mais sobre nossos cursos práticos

A programação dos nossos próximos cursos profissionais na programação

Fantástico fabricante curso de pizza on-line

Focaccia com salada de rúcula e molho de atum Cebola Churrasco

Sentimo-nos em poucos dias para mais notícias sobre pizza. Nesse meio tempo, eu sugiro que você dê uma olhada em nosso canal no Youtube, onde você pode assistir centenas e centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos da nossa pizza escola

Até breve

Silvio Cicchi