A receita deliciosa Pizza Carbonara e Preparação

O Pizza carbonara originado de um prato popular da cultura alimentar Roman: o massas carbonara. Use ovo combinado com a pizza não é nada de novo, Lembro-me muito bem, já no início da década de oitenta, nos menus de todos os pizza foi esta pizza "UFO"Também chamado de"wheel drive de pizza". A sua característica era ter um ovo no meio, que foi feito com a pizza no forno, em seguida, toda coberta de abundante presunto cru. Eram outros tempos, Avistamentos de OVNIs eram frequentes e com o seu Star Trek capitão Kirk e seu amigo Vulcan despovoada na televisão.

Pizza carbonara
O carbonara de pizza

O Pizza carbonara é feita com os mesmos ingredientes da massa Carbonara: ovos, bacon, creme de leite e uma pitada de pimenta.

Existem diferentes maneiras de preparar um Pizza carbonara, do ovo que pode ser utilizado em bruto na pizza e depois cozido no forno, ou a utilização de um ovo cozido em fatias na pizza, mesmo Pizza carbonara Pode ser servido com ou sem tomate.

Pizza carbonara
Carbonara de pizza com tomate

Dificilmente encontrará no menu "light", porque além de ser rico e saboroso, tem muitas calorias, comparável a um bom prato de carbonara spaghetti.

Pizza carbonara
Pizza Carbonara com ovo cozido fatiado

Abaixo está a lista de ingredientes para preparar em casa 4 pizzas para a placa, ou um belo panela de tamanho 30 X 40 cm que são os tamanhos padrão de bandejas para fornos domésticos.

A receita deliciosa Pizza Carbonara e Preparação

Carbonara massa de pizza para caseiro

Receita de pizza caseira
Ingredienti Nota
Farinha 500 gramas NÃO use farinha com o fermento já misturado, ou misturas de farinhas. Se você quiser comer sua pizza hoje à noite para o jantar, utilizado um tipo de farinha normal "0", se for produzido a partir de alguns moinho local ainda melhor.
Água 300 gramas A água da torneira não é frio, em torno de 20 graus.
O azeite extra virgem 1-2 colheres Não é de fundamental importância, mas algumas colheres de óleo vai melhorar o glúten de sua pizza.
Venda 5-10 gramas (1-2 colheres de chá) Pouco venda, e nunca em contato direto com o fermento. Para evitar cometer erros, adicioná-lo à sua mistura perto do fim.
Fermento fresco 2-3 gramas Não é um erro de digitação, fermento fresco 2 o 3 gramas. Considere que um cubo de fermento comprado no supermercado pesa 25 gramas, COMPRA, portanto, apenas algumas migalhas. A levedura granular é bom, mas que está sendo feito fermentado desidratado, leavening tomar tempo.Non mais longos absolutamente usar o fermento em pó em saquetas com ou sem vanilina..

Se você não é especialista no que diz respeito à fase de massa e fermento, você vai definitivamente ser leitura útil este artigo.

Preparação de Pizza carbonara.

Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e uma pitada de sal e pimenta.

Frite em uma panela sem óleo o bacon cortado em tiras.

Depois espalhar a massa de pão em seu pan, adicionar o tomate, cobrir com uma camada de cubos de queijo mozzarella, despeje uniformemente sobre a mistura de ovos e creme de leite. Adicione as tiras de bacon (sem óleo).

Pizza carbonara
Preparação de Pizza carbonara

Traga o seu forno a uma temperatura de 200 graus e asse por sua pizza 15 minutos ou até que a borda provar ser perfeitamente dourado.

Sirva quente.

Pizza carbonara
Pizza Carbonara

Como o Pizza carbonara? Como preparar a sua? Deixe-nos a sua receita na seção de comentários na parte inferior desta página.

O que diz wikipedia sobre Carbonara?

2 thoughts on "A receita deliciosa Pizza Carbonara e Preparação”

  1. Boa pizza carbonara mas eu recomendo que você sugere que eu remover o creme, pois não é definitivamente um ingrediente de massas carbonara!!!!!!!

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