A receita deliciosa Pizza Carbonara e Preparação

O Pizza carbonara originado de um prato popular da cultura alimentar Roman: o massas carbonara. Use ovo combinado com a pizza não é nada de novo, Lembro-me muito bem, já no início da década de oitenta, nos menus de todos os pizza foi esta pizza "UFO"Também chamado de"wheel drive de pizza". A sua característica era ter um ovo no meio, que foi feito com a pizza no forno, em seguida, toda coberta de abundante presunto cru. Eram outros tempos, Avistamentos de OVNIs eram frequentes e com o seu Star Trek capitão Kirk e seu amigo Vulcan despovoada na televisão.

O Pizza carbonara é feita com os mesmos ingredientes da massa Carbonara: ovos, bacon, creme de leite e uma pitada de pimenta.

Existem diferentes maneiras de preparar um Pizza carbonara, do ovo que pode ser utilizado em bruto na pizza e depois cozido no forno, ou a utilização de um ovo cozido em fatias na pizza, mesmo Pizza carbonara Pode ser servido com ou sem tomate.

Dificilmente encontrará no menu "light", porque além de ser rico e saboroso, tem muitas calorias, comparável a um bom prato de carbonara spaghetti.

Abaixo está a lista de ingredientes para preparar em casa 4 pizzas para a placa, ou um belo panela de tamanho 30 X 40 cm que são os tamanhos padrão de bandejas para fornos domésticos.

A receita deliciosa Pizza Carbonara e Preparação

Carbonara massa de pizza para caseiro

Receita de pizza caseira
Ingredienti	Nota
Farinha 500 gramas	NÃO use farinha com o fermento já misturado, ou misturas de farinhas. Se você quiser comer sua pizza hoje à noite para o jantar, utilizado um tipo de farinha normal "0", se for produzido a partir de alguns moinho local ainda melhor.
Água 300 gramas	A água da torneira não é frio, em torno de 20 graus.
O azeite extra virgem 1-2 colheres	Não é de fundamental importância, mas algumas colheres de óleo vai melhorar o glúten de sua pizza.
Venda 5-10 gramas (1-2 colheres de chá)	Pouco venda, e nunca em contato direto com o fermento. Para evitar cometer erros, adicioná-lo à sua mistura perto do fim.
Fermento fresco 2-3 gramas	Não é um erro de digitação, fermento fresco 2 o 3 gramas. Considere que um cubo de fermento comprado no supermercado pesa 25 gramas, COMPRA, portanto, apenas algumas migalhas. A levedura granular é bom, mas que está sendo feito fermentado desidratado, leavening tomar tempo.Non mais longos absolutamente usar o fermento em pó em saquetas com ou sem vanilina..

Se você não é especialista no que diz respeito à fase de massa e fermento, você vai definitivamente ser leitura útil este artigo.

Preparação de Pizza carbonara.

Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e uma pitada de sal e pimenta.

Frite em uma panela sem óleo o bacon cortado em tiras.

Depois espalhar a massa de pão em seu pan, adicionar o tomate, cobrir com uma camada de cubos de queijo mozzarella, despeje uniformemente sobre a mistura de ovos e creme de leite. Adicione as tiras de bacon (sem óleo).