Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione

Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione. La pizza Hawaiana, si quella con l’ananas per intenderci, come vi ho spiegato molte volte in passato, viene proposta in molti paesi, mentre in Italia c’è ancora chi non la accetta. Personalmente la reputo una ottima pizza, deliziosa e dal gusto unico.

Il gusto dolce dell’ananas che caramella in forno ad alte temperature è il motivo per il quale molte persone la preferiscono. Mi dice il mio amico Mario di Roma, città turistica per eccellenza che questa pizza è una delle più vendute, la stessa cosa mi dice Louis che ha una pizzeria a Lisboa, dice che su 10 pizze che prepara, 5 sono con ananas.

Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione
Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione

Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione

I nostri amici Russi che questa settimana stanno svolgendo il corso pratico professionale nella nostra scuola di pizzaioli non sono certo da meno, una delle prime pizze che hanno preparato è stata proprio una pizza con ananas.

Hanno aggiunto qualche piccola gustosa variante per contrastare il dolce di questo frutto. Nel video che segue Alexey di Mosca ha deciso di preparare una pizza davvero deliziosa, si tratta di una pizza con base mozzarella, quindi senza pomodoro, ha aggiunto l’ananas a fette, della pancetta affumicata a dadini e dei funghi trifolati in olio extra vergine di oliva.

Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione
Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione

Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione

Appena terminata la preparazione la pizza è stata subito infornata. Ha impiegato poco più di un minuto per raggiungere la perfetta doratura e quindi sfornata e servita.

Di seguito il video di Alexey durante la preparazione di questa pizza.

VIDEO

Pizza Hawaiana Special Ricetta e Preparazione

Prima di salutarvi volevo ricordarvi alcuni dei link utili che potrete trovare qui sul mio sito interamente dedicato alla pizza.

A questo link troverete oltre 300 ricette di pizza. Ti suggerisco di aggiungere questa pagina ai tuoi siti preferiti, di sicuro ti sarà utile la prossima volta che preparerai la pizza a casa tua.

Se desideri maggiori informazioni sui nostri corsi professionali di pizzaiolo che settimanalmente organizziamo nella nostra scuola della pizza Italiana, a questo link troverai tutte le informazioni.

Controlla il calendario dei prossimi corsi in programma.

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Finalmente è disponibile per il download il mio nuovo libro che si chiama “NON SOLO PIZZA” Cosa dovrebbero avere tutte le pizzerie nel loro menù. Libro molto indicato per chi giornalmente gestisce il faticoso lavoro della pizzeria. Troverete tutte le informazioni qui.

Infine ricordo che sul nostro sito è disponibile un fantastico “Corso di Pizzaiolo Online” Potrai seguire comodamente il corso seduto sul divano di casa tua.

Se ti piacciono le video ricette di pizza, ti invito a visitare il mio canale YouTube, troverai centinaia e centinaia di video ricette di pizza preparate dagli allievi della nostra scuola di pizzaioli.

 

A presto

Silvio Cicchi

 

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