Pizza quatro estações

Pizza 4 estações leva o seu nome a partir da eliminação dos ingredientes nele, geralmente dispostos em 4 dentes de pelúcia de uma maneira diferente. Quase todos os pizzaria propõe ao público com ingredientes diferentes, alguém usa cogumelos porcini, outros usam tomates secos, há aqueles que ainda acrescenta vários vegetais.

Pizza quatro estações

Eu gostaria de oferecer a receita clássica de pizza de quatro temporadas.

Dificuldade: Mídia

Ingredientes para 4 pessoas:

250 gr de polpa de tomate

200 gramas de cogumelos

80 gramas de presunto cozido

100 gramas de alcachofras

100 gramas de mozzarella

Óleo, venda, pimenta e orégano para temperar a polpa de tomate

Prepare a massa de pizza para 4 pessoas, ajudando com a leitura este artigo.

Deixe crescer nossa massa, conforme descrito no este artigo.

Preparação de cogumelos: Em uma panela frite um dente de alho em azeite extra virgem, despeje os cogumelos cortados, adicione uma pitada de sal e uma de pimenta, adicione a salsinha picada e deixe trifolare até que todos os água evapora.

Abra a massa em discos. Para este trabalho poderia vir em seu auxílio este artigo.

Polvilhe o disco de pizza com polpa de tomate

Tempere o primeiro segmento com os nossos cogumelos

A segunda com alcachofras

A terceira fatia com presunto

O quarto segmento vai coberto com mussarela, que também é borrifado no topo de todos os outros segmentos.

Um fio de azeite e coloque-o no forno já aquecido a 220 graus

Empregam cerca de 20 minutos para cozinhar.

Medidas: Para o sucesso de sua pizza, sugiro que você adicione a mussarela em pizza em apenas do passado 5 minutos de cozimento.

Variações estéticas: Durante a escrita de pizza, formam uma fronteira que divide a pizza em quatro segmentos visíveis, como mostrado abaixo.