Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta

Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta

Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta. Questa settimana sta frequentando il “Corso Professionale per Pizzaioli” il Signor James da Malta. L’isola di Malta nel mare Mediterraneo situata tra la Sicilia e l’Africa ha una lunga e interessante storia. Per chi ha voglia e interesse ad approfondirla può seguire questo link a Wikipedia.

Meta turistica eccezionale, ha spinto James ad approfondire le sue conoscenze sulla pizza. Chissà se prossimamente lo vedremo aprire la sua pizzeria?

Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta
Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta

Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta

Questa mattina abbiamo preparato una pizza bellissima da vedere e soprattutto buona da gustare. Si tratta della pizza con il cornicione ripieno. Poco famosa in Italia, ma se vi capita di fare una visita in Brasile, vi renderete conto che lì una buona parte delle pizze che vengono preparate hanno il cornicione ripieno.

La cosa interessante è che lì per via del cornicione ripieno non ho mai visto un cliente lasciare nel piatto un pezzetto di bordo.

Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta
Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta

Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta

La preparazione di questa pizza è molto semplice, anche la farcitura del bordo non comporta alcuna difficoltà. Per chi avesse voglia di sperimentare a casa propria questo tipo di pizza, non deve fare altro che seguire attentamente il nostro video.

VIDEO

Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta

Prima di darvi appuntamento tra qualche giorno per altre specialità come questa, volevo ricordarvi alcuni link di utilità che potrete trovare qui sul nostro sito:

Guida alla farina per pizza, quale usare

Digerire la pizza

Cenni sulla stesura delle palline per pizza

Tutte le informazioni sui nostri corsi pratici professionali

Il calendario dei nostri prossimi corsi in programmazione

Il nostro fantastico Corso di pizzaiolo online

Vi ricordo che è possibile effettuare il download del mio ultimo libro che si chiama: NON SOLO PIZZA – Cosa dovrebbe avere ogni pizzeria nel proprio menù. Lo troverete a questo link.

Pizza Con Cornicione Ripieno Ricetta

Siete alla ricerca di una buona ricetta di pizza da preparare il prossimo fine settimana? Visita il mio canale YouTube, troverai centinaia di video ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli che frequentano i nostri corsi pratici professionali nella nostra scuola.

 

A Presto

Silvio Cicchi

 

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