O deviled pizza é presente em todos os menus de pizzarias italianas, em muitos lugares chamados "pizza-respiração" em outros lugares "pepperoni pizza" ou outros nomes de fantasia, Mas o que distingue este de outros pizza é, como sugerido por seu nome associado com o "diabo" ... fogo, em seguida, o picante. O diabo é uma pizza de pizza margherita com a adição de fatias de salame picante na superfície,  fatias de pepperoni estão dispostas acima do mozzarella, em seguida, no cozimento liberar o óleo picante na superfície da pizza e da salsicha é nítido. O deviled pizza é semelhante a pizza de pepperoni, que é o mais famoso American pizza do mundo, já descrito neste artigo.

Pizza massa diavola

Para se preparar em casa 4 pizzas para a placa, aqui são os ingredientes para a massa:

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Em um recipiente no qual preparar a massa, derramar água não frio (20 graus em torno) levedura scioglieteci, adicione a farinha, açúcar e óleo. Amasse vigorosamente com as mãos, e em seguida, adicione o sal. Como descrito neste artigo, o sal nunca deve ser inserido em contato direto com o fermento. Misture até obter uma massa compacta, lisa e elástica que não vai ficar com as mãos mais. Divida a massa em 4 bolas 250 gramas e deixe crescer em um recipiente com tampa para agora, ou até que seu volume não será duplicado.

Elaboração das bolas para o deviled de pizza:

Rolar as bolas de massa, (este bem descrita neste artigo anterior, você pode fazê-lo com a ajuda de um rolo, se você não tem experiência) e formado 4 discos de massa por o diâmetro de 28/30 cm.

Tempere com tomate, mozzarella e cobrir toda a superfície da pizza com salame picante cortada em fatias finas.

Pré-aqueça o forno a boa casa 250 graus e asse suas pizzas. Cooking, empregam cerca de 15 minutos, verificar o cozimento da borda da pizza, e quando ele é perfeitamente dourado, suas pizzas assadas em um picante. Adicione algumas folhas de manjericão fresco e sirva bem quente para seus convidados. Servir sempre o diabo com uma tigela pequena contendo azeite de oliva extra virgem com pimentão picadinho dentro. Os amantes deste Pizza amo o picante!!

Se você quiser saber mais sobre o chili consultado wikipedia

Neste artigo vamos ver como fazer a sua casa uma das mais famosas pizzas rústicas. O pizza com batatas.

Se você quiser preparar uma bebida ou um lanche rápido, esta pizza é o mais adequado, todo mundo gosta, adultos e crianças o amor, e não correr o risco de desagradar a seus convidados. A melhor maneira de preparar esta pizza é cozinhá-lo em uma panela. Na pizzaria na preparação de pizza clássico ao pote, pizza com batatas é preparada com mussarela, mas se nós vamos prepará-la em casa e dar-lhe uma aparência rústica, é aconselhável preparar mozzarella sem usar ou tomate. Desta forma, a pizza reterá uma excelente aparência, embora não ser consumido imediatamente, de facto, a pizza com batatas é excepcionalmente boa, também aquecida no forno no dia seguinte.

Para dar um agradável espetacular para esta pizza, vamos ter que cortar as batatas em fatias finas, e mergulhe-os em água por alguns minutos. Escorra sobre uma toalha de tentativa de eliminar completamente a água residual.

A massa de pizza para preparar este rústico é o mesmo que usamos para todas as nossas receitas de pizza, e se você não são especialistas, Eu recomendo que você leia o post "massa para pizza caseira"E siga atentamente as doses e os conselhos sugeridos no artigo.

Uma vez que a fase de mistura, Unte a frigideira com um fio de azeite extra-virgem e coloque a massa na assadeira para leavening, certificando-se de escovar a massa com um pouco de óleo para evitar a formação de uma crosta na superfície. Após uma hora a mistura irá ser fermentado e pode facilmente distribuídos por toda a superfície da panela uniformemente.

Após o passo de elaboração, Pegue as batatas previamente preparados e coloque sobre toda a superfície da massa, uniformemente, sem deixar lacunas.

O curativo da pizza com batatas

Adicionar o sal regularmente na superfície das batatas.

Pimenta do reino moída.

Rosemary, picado.

Orégano

Alho: O sabor alho vai perfeitamente com batatas, mas sabemos que nem todo mundo gosta. Meu conselho é para esmagar alguns dentes de alho com a palma da mão, sem retirar a pele do alho e adicioná-lo ao de pizza. Você pode facilmente removê-lo após o cozimento.

Adicione o azeite extra-virgem.

Cozinhando a pizza com batatas.

Pré-aqueça o forno à temperatura certa 200/250 graus.

Asse a pizza com batatas que vai levar, dependendo do tipo de forno que você usa sobre 15/20 minutos.

Retire do forno quando as bordas de sua pizza será perfeitamente dourado e preparados com perfeição.

Branco ou vermelho que é, o vinho é o mais adequado para saborear esta deliciosa pizza rustica.

Como preparar a pizza com batatas em casa? Dê sua receita nesta página na seção de comentários.

Quer saber mais sobre as batatas? Dê uma olhada wikipedia.

Quem escreve comida manuseio pós ou receitas, sempre deve ser neutra em termos de suas preferências alimentares, mas infelizmente quando chegamos a pizza de pepperoni não pode resistir .... É o meu favorito, certos ingredientes podem dar sabor especial para as pizzas, bacon, o cisco, gorgonzola, anchovas, pimentas.

Para alguns, A pizza de pepperoni é muito digerível, mas eles são tão bons que às vezes você está disposto a pagar esse preço só para comer.

Após dedicar amplo espaço para "Americana de pizza de pepperoni", Hoje vamos ver como fazer uma deliciosa pizza com pimentas. Em muitas pizzarias pimentas italianas são combinados com outros ingredientes para a pizza no topo: Pimentas e cebola, pimentas e atum, pimentão e abobrinha, pimentos e batatas, combinado com azeitonas e anchovas, mesmo com a cebola e bacon.

O que eu quero apresentar hoje, é as receitas mais clássicas, simples, mas delicioso, pimentas de pizza.

Receita de pizza de pepperoni

Para preparar esta receita nós vai ter que lavar os pimentos, retire as sementes no interior, com a parte branca, Pique em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela com um fio de azeite extra-virgem.

Acrescente um punhado de alcaparras bem lavado e escorrido, tempere com sal e pimenta e marrom por cerca de dez minutos.

Prepare a massa de pizza, como descrito em nosso artigo anterior "massa para pizza caseira" .

Divida a massa em 4 bolas e deixe descansar por fermentação em um recipiente com tampa por uma hora abundantes.

A elaboração das bolas

Para a elaboração das bolas de Pizza, temos um amplo espaço em este artigo, em seguida, se você não é especialista em fazer isso com seus dedos, você pode usar um rolo para redigir 4 discos de massa por o diâmetro de 30 cm.

Tempere os círculos de massa com uma generosa camada de mussarela e adicione o pimentão preparadas previamente. Sua pizza está pronta para disparar.

**Esta pizza é deliciosa mesmo sem mozzarella. No caso de você decidir para prepará-lo sem, sugiro que você adicione o alecrim antes de assar.

Pré-aqueça o forno a boa casa 200 graus antes de assar suas pimentas de pizza. Em média, as pizzas para o prato no forno em casa leva cerca de 15 minutos para cozinhar, Fique de olho no cozimento da borda da pizza,  quando você vir a ser churn perfeitamente dourada e servir as suas pizzas.

Como preparar suas pimentas casa de pizza? Dê sua receita nos comentários nesta página.

Leia mais sobre pimentas, pode consultar wikipedia.

O bacon em pizza é uma combinação usada sempre, depois da guerra, na pobreza completa, o sortudo adicionado um pouco "de bacon e cebola para enriquecer esta deliciosa pizza rustica, ver artigo sobre cacciannanze.

Hoje a pizza com bacon é proposto combinado com muitos outros ingredientes, bacon e abobrinha de pizza, Pizza bacon e cogumelos, com gorgonzola ou com provolone. O Pizza bacon e cebolas é definitivamente o Pizza rustica Mediterranea mais popular. Para melhor atender aos gostos da maioria dos clientes, a cebola branca clássica é muitas vezes substituído com a cebola vermelha, que não deixa cheiro ruim na boca.

Antes de começar com a preparação de esta pizza, Eu gostaria de sugerir alguns truques e dicas para aqueles que têm pouca experiência com as cebolas na cozinha:

Cebolas

Para cortar a cebola sem "choro" é muitas vezes suficiente para molhar a lâmina da faca em água corrente enquanto cortando a cebola. Ele é comido cru, cebolas deixar um mau hálito desagradável, mas será suficiente para mastigar um dente para eliminar completamente qualquer odor residual. Para eliminar o cheiro do resíduo cebola nas mãos, lavar com sabão de Marselha para que você adicionar uma colher de chá de pó de café, e o mesmo se aplica para remediar o alho. Para eliminar completamente os cheiros de resíduo cebola em pratos ou travessas, esfregue-os com uma cenoura. Para torná-lo menos sabor pungente de suas cebolas, corte em fatias e mantê-los imersos em água fria por um tempo ", tendo o cuidado de apertá-los bem antes de cozinhar. Outra questão que sempre deixa todo mundo com a dúvida é a seguinte: Mas os brotos são cebolas comestíveis? Quem sabe quantas vezes você que a cebola previamente adquirido, ficar muito tempo na despensa brotaram, Não jogue fora os brotos, são muito saboroso e delicioso, pode substituir a cebolinha em suas receitas ou você pode usá-los como decoração para as suas criações.

Agora que você não tem mais medo da cebola, podemos ir em frente com a preparação da nossa rústico "o bacon pizza e cebola".

Impasto

Prepare a massa de pizza de acordo com as instruções do nosso post: Massa de pizza.

Divida a massa em 4 bolas e deixe crescer por uma hora em um recipiente com tampa.

Após a fase de subida, lançar as bolas de massa em 4 discos de diâmetro 28/30 cm.

Despeje a cebola nos discos de massa, adicione o bacon em fatias finas, ou, se preferir, em cubos. Tempere com sal e pimenta, em seguida, adicione agulhas alecrim Fresca.

Pré-aqueça o forno a 200/250 graus e asse. Depois de dez minutos verifique o cozimento de suas pizzas, quando o conselho irá revelar-se perfeitamente golden, cozido e servido bem quente.

Se você quiser preparar uma bebida para seus convidados, não há melhor pizza para ser servido com um corte de bacon e cebola em quadrados.

Como preparar o bacon pizza e cebolas para a sua casa? Deixe um comentário sobre esta página.

Gostaria de saber mais sobre as cebolas, visite esta página alimentipedia.

O Pizza Calabrese é conhecida em todo o mundo como "calabresa". Esta bela região oferece muitas especialidades, qualquer um que teve a oportunidade de passar um feriado em Calabria, certamente já provei alguns dos produtos que oferece este região. Conservas em óleo, chiles, a versão calabresa brawn doce ou picante, nduja famosos spreads de salame picante, linguiça, bacon, capicollo, esplanada. Quem não conhece a Tropea cebolas, nougat de Bagnara Calabria ou os queijos típicos da Calábria. Eu poderia continuar por horas, mas eu arriscar furo. Com a grande quantidade de produtos locais, que são oferecidos por Calabria, inevitavelmente, quando falamos do Calabrese de pizza não pode haver receita padrão para esta pizza. Nos Estados Unidos e em grande parte da América do Sul, quando se fala em "pizza Calabresa" significa a pizza picante, um feito com a Brawn Calabria. Em muitas pizzarias italianas, Pizza Calabrese é feito com tomates enlatados, picado, atum em óleo, filetes de anchovas, Azeitonas pretas e verdes, sem caroço, alcaparras e alho. De qualquer maneira, muitos fabricantes de pizza que imaginativamente adicionar a estes ingredientes de variantes, como a berinjela em óleo de oliva ou cebolas vermelhas, eles também típica desta região.

A Pizza Calabrese

Vamos preparar a pizza Calabrese clássico, mas vou deixar você a opção de adicionar ingredientes adicionais.

Ingredientes para a cobertura:

O tomate pelado, picado

Atum em óleo

Filetes de anchovas picados

Azeitonas pretas e verdes, sem caroço

Alcaparras

1 dente de alho

Venda, pimenta e azeite extra-virgem.

Prepare a massa para 4 Pizzas Calabresi seguindo as instruções clicando neste link. Divida a massa em 4 bolas, cubra com um pano e deixe-os descansar por uma hora leavening.

Enquanto isso, prepare o molho: Em uma panela frite deixar o alho picado, apenas dourar, adicione os tomates picados, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos.

Estenda a 4 bolas de massa para 4 discos de diâmetro 30 centímetros.

Espalhe o tomate sobre os conceitos básicos de Pizza, acrescente o atum picado, alcaparras bem lavados, anchovas picadas, finalmente, azeitonas. A receita original de esta pizza não usa mozzarella, como é já rico e calórica, mas se você quiser ..... .

Calor muito bem a sua casa forno à temperatura máxima (200/250 graus) em seguida, assar seus pizzas. Depois 15 minutos verifique o cozimento de pizzas, e quando a placa atinge o douramento direita, você pode colocar no mercado suas pizzas. Sirva quente.

Como preparar a pizza Calabrese em casa? Dê sua receita nos comentários nesta página.

Se você quiser saber mais sobre Calabria pode consultar wikipedia