2 pizzas no 3 Elas são feitas com Lituano Mozzarella e tomate chinês: Coldiretti fonte que tornou pública a lista de alimentos contaminados que chegam na Itália.

Faço um apelo aos colegas pizzaioli, aos detentores de pizzarias e tudo / e aqueles que preparam a pizza em casa, mas você, que os produtos usados ​​para preparar pizzas?

De acordo com fontes oficiais “Coldiretti” em 2015 importações de pasta de tomate da China aumentaram 379% que é igual à 10% da produção nacional, e também assusta a importação de azeite originário da Tunísia aumentou 279%.

Também preocupante é o aumento do 17% casearei de produtos para a produção de mozzarella de Lituânia.

2 pizzas no 3 Elas são feitas com Lituano Mozzarella e tomate chinês

As estimativas iniciais do 2016 Eles são ainda mais alarmantes quando você olha para o fato de que há um aumento de mil toneladas de trigo de outros países, principalmente do Canadá.

Tudo isto acontece diariamente diante dos nossos olhos sem a indicação real de origem destes alimentos está declarado no rótulo (permitido pela legislação em vigor).

Vou tremo quando penso que, se um pequeno operador comete um erro na compilação da mesa dos seus ingredientes em sua pizzaria pode incorrer em enormes multas ou mesmo dias de seu fechamento locais.

Pizza, só em Itália com um volume de negócios total 10 bilhões de euros e, isso é incrível… todos os dias está a transformar 5 milhão de pizzas para um total de 1,8 pizzas bilhões por ano.

O equivalente em termos de ingredientes:

200 milhões de libras de farinha

225 milhões de libras de mozzarella

30 milhões de libras de azeite

260 milhões de libras de tomates

Todos estes dados nos fazem perceber que 2 pizzas no 3 produzido na Itália, Eles são “contaminar” por ingredientes de países estrangeiros. Esta é a concorrência desleal.

2 pizzas no 3 Elas são feitas com Lituano Mozzarella e tomate chinês

Queridos amigos, Cuidado com o que você compra quando você prepara a pizza.

Durante o curso de nossos cursos de pizzaiolo na nossa escola, que tomar muito cuidado com os ingredientes que usamos. Se você quiser mais informações sobre os nossos cursos profissionais CLIQUE AQUI

fonte: Rainews

Ranking das pizzas mais procurados. começamos 2016 com uma estatística bastante interessante. O nosso é um site que trata exclusivamente com pizza, por isso, se queremos fazer um ranking do ano pizzas mais procurado, não há melhor lugar do que para chamar a fim de obter estatísticas válidos. Um que vamos apresentar, na verdade,, É um ranking dos artigos mais lidos no nosso site, isto é, que as pessoas têm pesquisado no Google mais sobre a pizza em todo o 2015 e eles desembarcaram em nosso site.

Primeiro vamos tentar entender o que nacionalidade originam esses leitores que buscam informações sobre a pizza:

O nosso website no mundo

54% italiano

15% brasileiro

14% espanhol

10% Americana

7% Resto do mundo

Ranking das pizzas mais procurados durante 2015: Os artigos mais clicados no nosso site.

A MAIORIA artigos lidos

1. A que temperatura para cozinhar a pizza
2. A Pizza Capricciosa Receita Original e preparação
3. A receita da pizza de Pepperoni e Preparação
4. Receita para fazer o perfeito Fatias da pizza em casa
5. Curso de Pizzaiolo em linha
6. Massa para pizza caseira
7. Como fazer Croissants Cheio de Salgado massa de pizza
8. Topinambur in Cucina 10 Receitas fantásticas
9. 10 formas perfeitas de pizza tempero
10. La Focaccia Pugliese Receita Mediterrâneo
11. Petróleo em massa de pizza
12. A receita deliciosa Pizza Carbonara e Preparação
13. Quais farinha de usar para pizza, sobremesas e massas caseiras?
14. Pizza 4 Queijo Receita
15. Fermento ou levedo de cerveja para massa de pizza?
16. Pizza alla Romana Receita scrocchiarella
17. Como fazer Oil Spicy Casa
18. Fogão elétrico ou forno para cozinhar a pizza?
19. As Tradições Pizza Siciliana e Receita

Ranking das pizzas mais procurados

Conclusão:

Examinando este ranking, pode-se facilmente deduzir que todos os leitores do nosso site podem ser classificados como absoluta “gourmets” em busca da perfeição.

No topo do ranking dos artigos mais lidos, arquibancada “a que temperatura para cozinhar a pizza” um artigo muito bom que contém muita informação útil, dicas e sugestões sobre a pizza.

O segundo lugar é ocupado pelo estável e “Clássico” Pizza caprichosa. Para minha surpresa, em terceiro lugar é a pizza de Pepperoni, famosa em todo o mundo, mais do que em Itália, O recurso de pizza que prevê o enchimento com um salame fina fatias carne, ligeiramente picante, chamado apenas de “calabresa”. Esta pizza é mais necessária e figura invariavelmente em todo o menu do Reino Unido, em os EUA e a Austrália.

Em quinto lugar é o curso de pizza on-line. São sempre mais pessoas que se inscreverem para o nosso curso on-line valioso, se você sabe mais, clique aqui.

Em sexto lugar, entre os itens procurados, há a receita clássica da massa de pizza para fazer. figura supercalorica Twelfth “Pizza carbonara”.

Você pode verificar a qualquer momento as estatísticas a data desta classificação, que está disponível em todas as páginas do site na barra lateral “preto” esquerda.

** fonte de dados: Google Analytics

Esse registro!!! Mais longo de pizza do mundo.
O 20 Junho será uma data para se lembrar para os fabricantes de pizza italiana. E’ Foi realizada a Expo de Milão muito de pizza 1595,45 metros e foi, portanto, rasgado o recorde anterior realizada pela Espanha 1141,5 metros.

A Pizza Mais Longa do Mundo

Peso total 5 toneladas.
A empresa foi levado a um fim por 80 Pizza italiana com 200 voluntários. Para a preparação dos registos de pizza foram necessários 5 fornos, uma tonelada e 700 kg de mussarela italiana, 1500 libras de tomates, 150 libras de azeite de oliva extra virgem, 1700 libras de farinha e 30 libras de levedura.
Os tempos de cozedura? 3 minutos para cada metro de pizzas.
A pizza foi oferecido para 30.000 visitantes e expo 300 metros de pizzas foram entregues ao banco de alimentos em Milão.
Com a conclusão deste recorde do Guinness, queríamos para celebrar o aniversário de pizza de margherita que fez o seu 126 idade, Na verdade, foi o ano 1889 quando ele foi convocado para o tribunal pelo pizzaiolo Raffaele Esposito, em seguida, ela se prepara para a família real de pizzas para sua majestade a rainha Margherita de Sabóia.

A Pizza Mais Longa do Mundo

Este primado, Ele atua como um suporte para o registo internacional candidatura de pizza na lista da UNESCO do património cultural imaterial da humanidade.
Para aqueles que não é Conhecidos, o negócio de pizza tem conseguido no Itala 10 mil milhões de euros, conta 63 mil pizzarias e emprega 150 mil funcionários. Além disso, o 39 por cento dos italianos acreditam que a pizza é o símbolo da culinária da Itália segundo o site da Coldiretti www.coldiretti.it , depois de toda a pizza é a palavra italiana mais conhecida no estrangeiro, seguido de cappuccino, espaguete e espresso.
Para obter mais informações, leia o artigo RaiNews

Se você está interessado em preparar a sua casa um margherita pizza perfeita, leia nosso artigo anterior sobre como preparar um margherita de pizza perfeita.

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Sanduíche Pizza Mc Donald contra
Após Relatório de transmissão dedicado à pizza que provocou a ira de milhões de italianos, Também gigante McDonald voltou-se contra a pizza, mas desta vez os italianos subiram de responder com mensagens claras na rede contra a empresa multinacional que se atreveu a desafiar a nossa cultura culinária.
Parece interminável controvérsia que gira em torno do McDonald gigante, Eles foram afetadas todas as acusações dos tomadores de pizza italiana, em um comercial de televisão do gigante global tem ridicularizado o símbolo da culinária italiana, ou seja, a pizza, para promover a refeição feliz. No vídeo conto, uma criança sentada na mesa de uma pizzaria pizza italiana rejeita a favor a favor do sanduíche.
Imediatamente apareceu no youtube resposta pizza napolitana que mostra um menino……Convido-vos a ver os dois vídeos e deixar seus comentários sobre esta página.
A polêmica surgiu no parlamento, onde o Movimento 5 Estrelas, por Luigi Di Maio apresentou expostos AGCOM para obscurecer o anúncio e pedir para ser excluído como patrocinadora oficial da expo 2015.
vincular ocorrência diária

O termo “pizzaria” É usado para indicar vários tipos diferentes de negócios onde é preparado a pizza.
Pizzeria / restaurante, Pizzeria para o corte ou takeaway, entrega de pizza em casa, grandes cadeias de fast food.
Há outros lugares onde ele pode ser consumido a pizza: o Rosticcerie, padarias,. a gastronomia, hipermercados.
Pizzeria Actividade Comercial da Trend: A pizzaria / restaurante
O termo pizzaria, É indicado um tipo particular de restaurante, que serve principalmente pizzas, calças, pãezinhos e vários frito. Nas pizzarias pode encontrar outros tipos de alimentos como em qualquer restaurante, os clientes são servidos na mesa e escolher a partir de um menu.
Além destes chef local é um pizzaiolo responsável do forno e do cozimento de pizzas.
Pizzarias oferecem a pizza sempre arredondar até a placa, assim você pode decidir o quanto, excepto em alguns locais, onde você pode escolher entre diferentes tamanhos (-pequeno-médio grande). Algumas pizzarias oferecem o serviço de Take Away, e recipientes especiais são utilizados de papelão com que o cliente carrega a pizza em casa.
Algumas pizzarias tradicionais, Além do prato pizza, Eles oferecem pizza de livreto, uma pequena pizza dobrada em carteira, embrulhado com papel comida, para ser consumido na estrada.

Pizzeria Actividade Comercial da Trend: As fatias de pizza e takeaway

Muito parecido com um diner, este tipo de pizzaria tem um contador adequado para venda, onde o pizzaiolo expõe diferentes tipos de pizza inteira ou em fatias, consumível no local ou para viagem. Nestes casos, o cliente, Ele tem a possibilidade de decidir tanto o tipo de pizza para comprar essa quantidade, o preço pode variar dependendo do peso ou tamanho do pedaço de pizza.
Nestes locais, Ela é freqüentemente associada com a venda de bebidas e alimentos embalados. Muitas vezes você pode encontrar mesas e bancos onde você pode ter produtos adquiridos, mas sempre em self-service.

Pizzeria Actividade Comercial da Trend: Pizzarias casa

Generalizada nas grandes cidades, este tipo de exercício prevê a venda de pizzas entregues a residência. Para anunciar essas atividades se espalhou panfletos com seu cardápio e preços nas áreas circundantes. Por conta das pizzas é muitas vezes adicionados alguns € para os custos de entrega. As entregas são feitas pelos diferentes portapizza circulando na ciclomotores que são instalados recipientes especiais que mantêm as pizzas térmicas quentes.

Pizzeria Actividade Comercial da Trend: Grandes cadeias de fast food

Há grandes cadeias de fast food que oferecem a oportunidade de comer pizza com muita velocidade e facilidade, o que é típico destes locais. Na Itália, a cadeia de fast food mais famosa pizza é chamado “Spizzico“, enquanto os Estados Unidos é uma das maiores cadeias de Pizza Hut.

Abrir um restaurante ou por que não? uma pizzaria em sua própria casa é uma tendência que está tomando mais e mais pé na Itália, em grandes cidades como Roma, Milão Turim ou se há mais do que 300 e um forte crescimento, mesmo no período de crise que estamos a atravessar.
É agora 4 o 5 anos a partir da primeira vez que ouvi deste tipo de atividade. As pessoas comuns que decidiram preparar jantares em casa para todos os convidados reservado, que no final do jantar regularmente paga uma taxa para o serviço recebido. Eu sempre me perguntei: Que estranho, restaurateurs e proprietários de pizzarias para abrir um clube deve cumprir com regras rígidas e pagar impostos creme, como é que uma pessoa pode fazê-lo livremente?

Rentável pizzaria Casa Atividades

Finalmente, depois de alguns anos, Recebeu uma lei do Ministério do Desenvolvimento Económico que põe fim a toda essa confusão e falta de regulamentação:
“O Restaurante Casa é considerado ATIVIDADES’ Fledged ECONÓMICO!!!
A resolução diz que o Mise: Abrir um restaurante em sua casa é uma actividade económica Todos os efeitos verificados. Devem ser sujeitos a requisitos profissionais, sanitária e um conjunto de regras em matéria de segurança, planejamento urbano e construção. começando com Scia a ser apresentado ao município de residência.
A recente resolução do Ministério do Desenvolvimento Económico também esclarece como pode configurar cozinheiro atividade em casa a partir do boca a boca que tem vindo a surgir em um negócio real, que alarmou até mesmo a categoria de restauração profissionais que olhar para o fenómeno com preocupação, Eles pediram que as regras.

Restaurante Pizzeria Casa atividades lucrativas

A atividade de preparar e servir almoços e jantares em sua casa , no dia dedicado a pagar os hóspedes, “que não pode ser classificado como uma actividade de administração de alimentos e bebidas, porque, mesmo se os produtos são preparados e servidos em locais privados coincidir com o cozinheiro casa, eles ainda são locais abertos aos clientes equipada”, Ele lê o parecer do Mise através Gianfrancesco Velho, diretor-geral da Direcção-Geral do Mercado e concorrência que responde a um pedido de uma Câmara de Comércio. A prestação desses serviços “Ela envolve o pagamento de uma taxa e, Por conseguinte, também com o modo inovador”, atividade “Ele é expresso como atividade econômica em sentido estrito” Por conseguinte, não pode ser considerado, Conseguir um parere del, “uma atividade livre e, portanto, não passível de alguma disposição de direito das que vigoram para as pessoas que estão envolvidas na administração de alimentos e bebidas”. Para motivar a posição tomada, Gianfrancesco velho refere-se a uma nota de rodapé, sempre a sua firma, com a qual foi classificada como uma administração efectiva do público de alimentos e bebidas que feito pelo proprietário de uma casa, que “Ele destina-se a preparar a comida e bebida em sua cozinha prestação deste serviço apenas mediante pedido e reserva específico de um cliente e, em seguida, apenas para o eventual convidados”.
O site Ministério do Desenvolvimento Económico